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1．
献立に頭を悩ませる人へのお助けスレッドです。
なお、必ずしも即レスが入る保証はありませんので、ご了承の上ご利用ください。
980を過ぎたら、有志の方はスレを立てる宣言をして、次スレを立ててください。
◇◆質問する人へのお願い◆◇
・メインの献立が決まっている場合はそれを書く。
・丸投げ希望なら「一汁二菜で和風」「500円以内の献立」
「材料」「あっさりめ」等々御題を提示してください。
ex）
「当方家族16人(大人10人、子供6人)です。
冷蔵庫の中には豚肩ロース2kg、豆腐7丁、卵20個、こんにゃく5丁
その他、かぼちゃ3個、キャベツ2個、にんじん20本、白菜3個、ネギ5本があります。
調味料はたいてい揃っています。
今夜の夕食メニューをお願いします。」
・質問者は回答者に最終的になにを作ったか、作ろうと思ったかお礼も含めて
回答者にレスを入れるといいと思います。
前スレ
★物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ45品目★
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1261277909/
普通の質問はこちらへ
質問スレッド114
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1278915560/ ★物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ46品目★
2．
相談させてください。
来週末、母と彼と夕ご飯を食べることになりました。
近くにおいしいと評判のシュウマイ屋があり、それを買ってくるのと、ﾎﾟﾀｰｼﾞｭを作る予定でいます。
シュウマイとポタージュという時点で食べ合わせは微妙ですが、
他に何を合わせたらいいでしょうか？
材料はこれから揃えるつもりです。
普段はあまり料理はしません。
よろしくお願いします。
3．
1乙
>>2
うーん、シュウマイ買うならポタージュはなしだろう。
テーブルに並んだ状態を想像して、美味しそうだと思えないもん。
初心者でも簡単にできそうなもので2バージョン。
◆中華バージョン◆
●シュウマイ
●玉ねぎとかき卵スープ
粉末鶏がらスープと醤油で、味見してから片栗粉でとろみつけてから卵液入れる
●チンジャオロースー
たぶん調味料がそろってないと思うからクックドゥでもいんじゃね？
細切り肉に酒と塩で下味をつけ、片栗粉まぶしてから焼くのをお勧め。
●ホイコーローもどき
キャベツざく切り、味噌・みりん・しょうゆ・ラー油を混ぜておき、
強火で炒めてから併せ調味料をからめる。
◆洋風バージョン◆
●ポタージュ
●鮭のムニエル
鮭が焼けて取り出したあと、バターをとかしてちょい色がついたらレモン汁入れ、ソースに。
●粉ふき芋
●ホウレンソウのバター炒め
ポタージュ以外は家庭科の調理実習でやったよね？
失敗したくなかったらどれも1回練習で作ったら？
4．
簡単につくれるものがいいよね
メインのおかずとスープはあるから
チャーハン(シュウマイがあるから、具は卵だけでもいいと思う)
豆腐サラダ(レタス、キュウリ、トマト、豆腐に好みで海草やツナ缶、アボカド、春雨、蒸し鶏等)
かに玉(カニカマでも大丈夫。心配なら永谷園の素使用)
果物かゼリーかアイスクリームか、好みのデザート
豪華にしたいなら鶏モモソテー(醤油味で白髪葱のっける)か酢豚追加
お酒のむなら冷菜(メンマ、モヤシに胡麻油と塩、ハムくらい)追加
5．
ここんとこずっと具合悪いです
買足しなしで、何とかマトモなご飯を家族に食べさせてやりたいです
大人一人幼児二人、昨夜はクリームシチューでした
キャベツ レタス 人参 キュウリ 冷凍ほうれん草 じゃがいも さつまいも しめじ
ハム ツナ 刻みベーコン 冷凍豚バラスライス
焼きそば麺 キャンディチーズ 絹ごし豆腐 牛乳
よろしくお願いします
6．
キャベツと豚バラの重ね蒸し
キャベツと豚バラの味噌炒め
キャベツと豚バラの焼きそば
じゃがいも、しめじ、ベーコン炒め
ほうれんそう、ベーコンのバターソテー
キュウリ、ハム、チーズを、お子さん用はピックに刺して、
大人用はスライサーで細くした人参とレタスにのせてサラダ
さつまいも甘露煮
さつまいも味噌汁
豆腐味噌汁
ヒントになれば幸い
無理せずお大事に
7．
買い物に行くのがめんどくさいです。
どなたかよろしくお願いします。
じゃがいも
さつまいも
レタス
卵
鮭
ふかひれスープ(レトルト)
豆腐半丁
調味料は一通りあります。
よろしゅくおねがいします。
8．
食材はいっぱいあるのに、メニューが思いつきません。
風邪気味＋元から少食の小１子供と親一人です。
白米を炊く予定で、コールスローと葱の味噌汁は作りました。
ジャガ芋、人参、玉葱、長葱、キャベツ
檸檬、キウイ、林檎、冷凍南瓜、冷凍ほうれん草
豚肉（ももスライス、バラ切り落とし、ひき肉）
塩シャケ切り身、自家製いくら、チーズ、豆腐
など…
調味料はスパイスなど色々あります。
逆に物がありすぎて何にしたらよいか分からなくなりました。
うどん、素麺、パスタもありますが、子供の給食が麺だったので
ご飯のおかずになるものを、お願いします。
9．
>>7
●鮭と卵のチャーハン
●レタスと豆腐のサラダないし餡かけ
●ふかひれスープ
>>8
●鮭のホイル焼き ジャガイモ、ニンジン、玉葱も一緒に
●千切りジャガイモと豚の炒め 醤油＋オイスターソースで
●ジャガイモ、ニンジン、玉葱にひき肉とチーズを乗せ、グラタン風に
10．
>>9
チャーハンいいですね！
ありがとうございます。
11．
>>9
ありがとうございます。豚肉とジャガ芋を炒めます！
12．
塩インスタントラーメン、食べれるラー油、ひき肉、もやしらへんでなんちゃって坦々麺って
つくれないですかね？1人分で家にあるようなもので・・・
豆板醤なんかはないです・・・
13．
冷蔵庫にこんにゃくしかない
さて、献立を聞こうか
14．
>>13
目の前の箱の中におかずあるだろ
15．
痩せ型の彼に食事をつくることになったのですが、
どんな献立にしようか悩んでいます
主菜は肉でいこう！とまでは考えてるんですが…
何かいいメニュー案ありましたらご教示いただけませんか(>_<)
16．
彼は和洋中のどれが好みかくらいわかりませんかｗ
17．
>>16情報不足ですみません…
中華以外の和洋が好きみたいです
補足で牛乳が苦手です
18．
>>15
やせ型っていう情報は特に意味があるのかな？ｗ
「普段食べてないみたいだからしっかり栄養摂ってもらいたい」なのか
「元々食細いから量的に少なくてもバランスを良くしたい」なのか？
ここでも時々相談の条件に出ることがあるのが、作る場所が自宅以外だと
普段出来る事ができなかったりしてどうしよう？という話。
ミニキッチンでコンロ1つだと作る手順なども考えておかないとかなり大変。
メインはこの辺から考えていってもいいかもよ。レンジが使えるなら
温めるだけの煮込みハンバーグやチキンのトマト煮などを持っていって、
あちらでは副菜と汁物だけ作らせてもらうようにするとかね。
具だくさんの豚汁をつけると使う食材もぐっと増えるし、食細い人には
少し量を控え目にすればいいと思うよ。
逆にシチューは結構献立に悩む人が多いメニューの１つ。
19．
>>18
レスありがとうございます
痩せ型と書いたのは、「普段食べてないみたいだからしっかり栄養摂ってもらいたい」と言う意味で書いたつもりでいました
言葉足らずですみません(>_<)
チキンのトマト煮とかおしゃれでいいですね！
豚汁も良さそうですね
主菜だけ自宅で作ってこうと思います
やっぱり料理板の方は頼りになりますね
勉強になります
20．
>>19
主菜だけじゃなく副菜も持ってくパターンにすれば？２〜３日もつようなのをタッパに詰めて
嫌がられなければ置いてくればいいんだし
筑前煮・治部煮、カボチャの煮物、切り干し大根、牛肉とゴボウの佃煮とか
あと彼んとこでフライパン一つで出来そうなのは
牛肉のアスパラ巻きとかピーマンの肉詰めとかかな
21．
献立の質問じゃないんですがパエリアのスレッドって無いんですか？
22．
スペイン料理スレならあるよ
23．
日本＞＞＞＞＞アルゼンチン＞＞＞＞＞スペイン
和食最強！
24．
ッス
25．
モモ肉 白菜 じゃがいも 玉葱 人参 しいたけ
お願いします
26．
>>25
･白菜、人参、玉葱、椎茸のうま煮。
･鶏の照り焼き
･ジャガ芋のお味噌汁
27．
鶏、しいたけ、たまねぎでバター醤油味のホイル焼
ジャガイモと人参を細く切って塩胡椒炒め
はくさいの味噌汁
28．
加熱用牡蠣が大量にあります
お弁当に入れられるおかずで、冷めても美味しいものはありませんか？
極端に辛くなければ、大体なんでも美味しく頂けます
バター炒め飽きてきました…
29．
>>28
醤油・みりん・針ショウガなどであっさりめの佃煮風にしておくのは？
定番だけどベーコンで巻いてソテーも美味しいですよ。
でもここ献立を考えるスレなんで、スレ違いです。ごめんね。
ここ見たら何かヒントあるかもよ。
☆ 牡蠣の美味しいレシピ教えて！ ２皿目 ☆
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1170005032/
30．
緊急でお願いします
スープにしようと思って中たまねぎを４つざくざくと切っていためました
ウインナーソーセージも入れました
いためて気がついたんですが、固形スープを切らしていたんです。
で、このたまねぎをどうすればいいのか教えていただきたいとます。
ちなみに何も味付けをしておりません。
あと冷凍庫には、ミックスベジタブル、冷蔵庫には牛乳とチーズと卵があります
買い置き野菜はかぼちゃがあります。
後は何もありません。
よろしくお願いします
31．
>>30
グラタンにする
32．
>>30
シンプルに玉葱たっぷりオムレツなぞ
ウィンナーは出して小さく切る、ミックスベジと投入で具に
卵に牛乳いれたり、中にチーズ入れてもアリかも。
33．
>>26
ありがとうございます
でも味噌がないです
>>27
ありがとうございます
でもバターがないです
34．
>>33
まだ食べてないの？
バターいらないからホイルにサラダ油塗ればいいよ
あればポン酢、なかったら醤油で
はくさいは浅漬けにでも
35．
頭痛くて買い物に行くのがめんどくさいです。
大人二人です。宜しくお願いします。
豚コマ
じゃがいも
大根
タマネギ
人参
キュウリ
なす
豆腐半丁
しじみ
あー、書くのもめんどくさくなってきた。
きめた。今日はご飯つくらない！！
お騒がせしました、ありがとうございました。
36．
鮭のムニエル作るのに小麦粉買ったんだけど、小麦粉で何か作れないかな？
37．
>>36
すいとん
38．
37〉ありがとう。すいとん作ってみます。
39．
すみません急ぎです。
鶏肉と根菜の煮物、ニラと卵の味噌汁、キャベツとベーコンの重ね蒸しがあります。
もう一品、ご飯＆お酒の進むおかず（つまみ系でよい）を足したいのですが、野菜がほとんどありません。
あるのは
ピーマン、じゃがいも、ニンジン、たまねぎ
ちくわ、ハム、チーズ、鮭フレーク、卵
ミックスベジタブル、ホタテ（冷凍）
といったところです。調味料はあります。
よろしくお願いします。
40．
>>39
･ちくわを開いて鮭マヨをのせて焼く。
･炒めピーマンのおかか和え。
･スライス玉葱と鮭フレーク、チーズのホイル焼き。
･堅めのタルタルソースをハムで巻いた物。
･ゆで卵入りポテサラ。
･出汁巻き卵。
41．
>40
す、すごい！！なんでこんな短時間でそんなにたくさん思いつくのか。
ちくわ鮭マヨいってみます。美味しそうだし手間かからないし、最高です。
ありがとうございました。
42．
>>31-32 ありがとうございました。
結局オムレツもどきにして食べました。
結構何とかなるもんですね。
勉強になりました。
またよろしくお願いします。
お礼が送れて失礼しました。
43．
単身赴任の夫に常備菜を持たせたいのですが、
３，４日くらいは日持ちする常備菜と言えば何がありますか？
とりあえず、ピクルスとキンピラは思いついたのですが
他にもいい常備菜があれば教えてください
甘めの味付けはあまり好まないので、
煮豆は除外でお願いします
あとは、和洋中なんでも大丈夫だと思います
44．
>>43
ねぎ味噌、肉味噌、のりの佃煮、じゃこふりかけ、ひじきの煮付け、漬物なんでも
45．
>>43
ピクルスとかぶるかも紅白ナマス
キンピラは糸こんにゃく、蓮根、ゴボウ
あとは切り干し大根の煮物や鶏肉や卵黄の味噌漬け
46．
>>43
きのこが安い時期なので、なめたけ風に煮る。冷凍保存できます。
牛肉とごぼうの炒め煮、魚の南蛮漬け（洋風にも作れる）、
キンピラはセロリやししとう、ピーマンなどもいいですよ、
じゃこやおかか、ごまなどをプラスするとおかずっぽくなる。
中華だとおこわ（ちまき）は冷凍保存できて、ちょっと食べたい時に便利。
煮豚や角煮も、残った煮汁で大根煮るくらいはできますし。
でも献立ではないと思う…ここが見つかりやすいの？ｗ
質問スレか、レシピ板にも参考になりそうなスレありますよ。
我が家の常備菜・保存食
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1026524420/
冷凍のできる料理ってどんなのがありますか？
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1039709968/
47．
いろいろ教えていただいてありがとうございました
常備菜スレとかあるの気づかずに微妙にスレチで申し訳なかったです
肉味噌とかいろんなキンピラとかキノコのマリネとかしぐれ煮みたいなのも
いいですね、なかなか自分で思いつけなかったので助かりました
中華ちまきも自分の大好物なので、
持って行ったりする前に消費してしまうのがちょっと心配です
48．
材料とかでは無いのですが、
会社で作れる昼食ってありますかね？
火はもちろん電子レンジも無く、あるのは給湯器のみです
熱湯かけるだけで作れる料理って何がありますか？
今迄オニギリにお湯でお茶漬けやりましたが・・・
49．
>47
この板の
【簡単】あなたの家の作り置きを教えて２【便利】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1069029376/
のまとめサイト
http://www.aioiso.com/7-15/2ch/tsukurioki/
超絶役立つよ！
50．
>>48
弁当持ってって熱湯で熱いお茶淹れるのが一番いいと思う
51．
>>49
わざわざ貼ってくださってありがとう
これすごい役立つサイトですね
整理してくれた人もありがとうございます
がっつり常備菜もつくれたらなと思ってたので
日持ちとかも参考になります。肝煮とかもいいですね
山形のだしとかも作ってみたいと思いました
本当に助かりました。いろいろ試してみます
52．
>>48
春雨とかは戻せるか。
鶏ガラの元と、乾燥わかめ、ごま、で中華スープは作れそうだけど、
無理をしてもなーと思った。
53．
mmm
54．
炊いたご飯、レタス、トマト、各調味料で何か作れる？
55．
レタスチャーハンに切ったトマトを添えて
って感じかな
56．
>>54
●タコライス うう、自分でも食べたくなったぜ。
●ライスサラダ コーンやハムも加えるとなおウマ〜。
●トマトライスのレタス包み
トマトざく切りと炒め、ケチャップもプラスして。チキンやベーコンがあるとさらにウマ〜。
57．
すみません、お願いします。
豆腐(1丁)、卵(小玉4個)、たまねぎ１コ、じゃがいも１コ
上記を使った、材料追加予算1000円くらいで出来る
今夜の夕飯メニューを考えて頂けますでしょうか。
ネタ切れでメインも何も決まってません。
調味料は基本的な物なら揃ってます。
２人暮らしです。
ちなみに昨日はオムライスでした。
58．
挽き肉追加→挽き肉玉葱じゃがいも卵でスパニッシュオムレツか、カレー粉で炒めて目玉焼添え。豆腐ステーキ。
鶏もも肉と野菜追加→鶏肉ステーキにマッシュポテト。追加野菜(レタスとかトマトとか？)とさらし玉葱と豆腐のサラダ。とき卵のスープ。
魚追加→焼魚等。湯豆腐。だし巻き卵。玉葱スライスに鰹節どっさり。じゃがいもの味噌汁。
59．
>>58
即レスありがとうございます
鶏肉+野菜追加メニュー、美味しそうですね。
中華ドレッシングがあるので水菜と豆腐とたまねぎのサラダにします
早速買物行ってきます。
60．
お願いします。ご飯のおかずです。
材料：ピーマン、キャベツ、たまねぎ。鶏肉（もも肉の角切りの冷凍）、卵。
あまり脂っこくない調理法で、簡単にできるものを希望します。
よろしくお願いします。
61．
>>60
ホイル焼き
かきたま汁
62．
>>61 ありがとうございました。
明日の昼にやってみます。
63．
ボリボリや落葉キノコって味噌汁や煮物て食べる以外に調理法ってありますか？
大量に貰ったので、量を消費できるのが有難いです
64．
>>63
「献立」を考えて欲しい場合はその他手持ちの材料や
食べる人数なども教えてください。
きのこ・キノコ・茸類・総合スレ
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1062442874/
65．
困ってます。冷凍保存したくないイクラの塩漬けがあります。今日中になんとか調理してやっつけたいです。
お願いします。
66．
>>65
「献立」を考えて欲しい場合はその他手持ちの材料や
食べる人数なども教えてください。
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1279593522/
67．
冷蔵庫の中に青ネギ(刻み済み半分)しか無いんですが
今晩の夕飯、2人で予算1000円〜1300円以内で出来る
献立を考えて頂けないでしょうか？
68．
>>67
もう少ししぼってくれると考えやすいのですが
和洋中、さっぱり、こってり、お酒のむかどうかとか
何でもよければ、今日は寒いので鍋
薬味に青ネギたっぷり
69．
>>68
即レスありがとうございます。
情報が漠然としすぎててすいませんです。
鍋いいですね！今日は寒いし鍋の種類も色々出来て
何より手軽なので今夜は鍋に決定したいと思います。
ありがとうございました。
70．
>>55.56超遅れたけどトンクス！
71．
明日お昼、大人二人。２〜３品欲しいです。
鳥もも肉、豚うすぎり肉
白ネギ、大根、エノキ、シメジ、エリンギ、ニンジン、じゃがいも、しらたき、生姜
マヨネーズ・ソース・カレールー・シチュールーなしで買い物に行けないこの状況、
どなたかよい知恵をお貸しください。よろしくお願いします。
72．
明日の夕食で、メインはロールキャベツです。
男女2人暮らしで、私も彼もロールキャベツでご飯を食べられるのですが、食卓を想像するとなんとなく寂しいような感じが。
何かもう1品あればいいなあと考えているのですが、思いつきません。
急がないので、いくつか上げていただけると助かります。
よろしくお願いします。
73．
>>71
･棒々鶏。
･大根と人参のサラダ
･肉じゃが
･きのこのホイル焼き
･葱やきのこを豚肉で巻いて焼く。
･大根、ジャガ芋、白滝のおでん
･鶏の唐揚げ甘酢あん
74．
小麦粉､お好み焼き粉､卵､豚バラ､モモ肉
もやし､茄子､冷凍コロッケ､うどん
一人暮らしの男です
よろしくお願いします
75．
二人暮らしです。
調味料は一通りあります。
キャベツ1玉
トマト4つ
きゅうり2本
ミニアスパラ
まいたけ１パック
たまねぎ
じゃがいも
さつまいも
にんにく
冷凍した生姜
するめイカ１ぱい
ゆでだこ少し
鶏もも肉から揚げ用
甘塩鮭４匹
豚ミンチ１５０グラム
合びきミンチ
鶏ミンチ
ベーコン
ハム
はんぺん
ウィンナー
お願いします！
76．
>>73
遅くなりましたがありがとうございました！
･葱やきのこを豚肉で巻いて焼く。
･大根、ジャガ芋、白滝のおでん
これにしました！
77．
>>74
豚もやし炒め
豚、もやし、うどんで焼きうどん
肉に小麦粉卵でピカタ
豚・鶏を天ぷらにポン酢とカラシで
調味料があれば豚をあらみじんにしジャージャー麺風うどん坦々うどん
て月曜のレスかＹＯ！
ageとくね
78．
じゃあageで。
白ネギ、人参、じゃがいも、茄子、まいたけ、水菜、えのき、鳥モモ肉、豚切り落とし、鳥ミンチ、豚ミンチ
カレーとシチューに飽きました・・・主菜は作れても副菜がいまいち苦手。
大人二人暮らし、よろしくお願いします。
79．
肉や魚がなく、ピンチです！
大人２人です。お願いします。
キャベツ半玉
大根1/2
ジャガ芋
玉ねぎ
人参
長ネギ
たまご１個
納豆１パック
キムチ
キューちゃん(漬物)
乾物や調味料は一通りあります
80．
>>78
白ネギ茄子まいたけえのきで焼き浸し。
人参じゃがいもできんぴら。
鳥ミンチで団子を作って水菜とさっと煮て片栗でとろみをつける。
81．
キャベツを少しの塩で揉んでキューちゃんの汁をさらに揉み込む。擦りゴマや切り海苔を振りかける。
大根人参長ネギをみじん切りにして塩昆布や切り昆布とあわせて納豆にまぜる。
ジャガ芋玉ねぎ人参キムチで肉無しキムチ肉じゃが。車麩やら高野豆腐があればそれも入れる。ゆでたまごを入れても美味い。
ジャガ芋人参できんぴら。
82．
>>81は>>79だった
83．
・大根とわかめの味噌汁
・ブリの照り焼き
・カボチャのマヨサラダ(キュウリ、ハム、コーン入り)
・人参とピーマンと桜海老のオイスターソース炒め
あと一品くらい必要でしょうか？
必要だとしたら何が良いでしょうか？
エリンギ、玉ねぎくらいしか無いので買い足しアリです。
84．
明日の夜のメニューお願いします
旦那の友人×２、旦那の20代３人分お願いいたします（お酒飲みます）
買い足しは千円位しか出来ません
豚バラスライス200?・鶏胸肉２枚・合い挽きミンチ300?・冷凍剥き海老250?・鮭切り身2切れ
キャベツ半玉・白菜1玉・玉葱2個・茄子3本・プチトマト10個程・椎茸6枚・えのき1パック・生姜2欠片？・ブロッコリー1本・南瓜半分
ツナ缶1個・焼きそばの麺2袋・乾燥ワカメ・釜揚げしらす・カニ缶1個
玉子・米・調味料（←普通の物）は有ります
宜しくお願いします。
買い足しも多く出来ないのに注文多くてすみません＞＜
85．
追記
ロースハム10枚位・冷凍うどん2玉・じゃが芋2個
も、有りました
連投失礼しました
宜しくです！
86．
>>84
普通に鍋でいいんじゃないの？
鍋ができるまでのおつまみに、ツナサラダかポテトサラダくらい用意でおｋ
87．
>84
鶏チャーシュー スライスして茹でキャベツの上に盛り付け
卵とミンチ、玉ねぎでスコッチエッグ
剥きエビ・プチトマト･ブロッコリーのサラダ
焼き茄子・焼き椎茸・わかめの生姜醤油和え
ポテトかかぼちゃサラダのロースハム巻き
豚バラ･えのき・玉ねぎで焼きそばか焼きうどん
88．
>>84
･海老とブロッコリー白菜のうま煮。
･茄子、椎茸、南瓜のてんぷら。
･プチトマトにバラ肉を巻いてフライ。
･若布としらすの混ぜ御飯。
･キャベツとツナのサラダ。
･かに玉。
89．
明日の夕食、できれば昼食（炭水化物メインで）もお願いします。
鶏もも、合びき肉、ツナ缶、卵、餃子
ほうれん草２束、なす、にんじん、ブロッコリー、里芋、セロリみじん切り、トマト缶
買い足しは主食と調味料は可です。
昨日は鶏の竜田揚げ、ひじき煮、ほうれん草のおひたし、しめじの味噌汁
今日は牛肉ソテーきのこのクリームソース、白菜とベーコン煮、なすの揚げ浸し
でした。簡単なものしか作れません。よろしくです。
90．
>>84
20代3人ならある程度ガッツリがいいかな。
●ロールキャベツ
●シーフードポテトグラタン
●ガーリックトースト バゲット2本分あればつまみにも主食にもなる
●キャベツ、ツナ、オニスラ、プチトマト、わかめのサラダ ごま油と醤油とツナ缶の油で
●豚バラ、白菜、きのこ、生姜のスープ 最後にごま油をきかせて
●パンプキンパイ 冷凍パイシート、干しブドウを買い足し
91．
>>89
チキンカツ
ナスと挽き肉の味噌炒め
中華スープ、なければ鶏塩胡麻油で溶き卵とワンタンがわりに餃子
合いびきそぼろ、ほうれん草、炒り卵で三色丼
里芋の味噌汁か煮っころがし
92．
>>89
ランチ
●ツナとブロッコリーのペペロンチーノ
●にんじんのサラダ 千切りを塩もみしてオリーブオイルとレモン汁であっさり
夕食
●鶏モモのトマトソース煮込み ダイスカットしたなすとセロリも入れて
●揚げ里芋
●ホウレンソウのバターソテー
93．
>>84
先につきだしを２〜３品用意しとくと楽よ
上にでてる冷製ものとかサラダとか
あと食材節約に豚海老キャベツでお好み焼きにビールで腹ふくらませれるのもアリかもｗ
鶏白菜を一味ポン酢で水炊き風、茹でスープにご飯卵塩で雑炊
か塩めんつゆで調整したのを焼きおにぎりにかけるだけでもシメの一品に流用できて便利
94．
>91 >92
レスありがとう！昼は三色丼と里芋の煮っ転がしにしました！
普通は汁物をつけてしまいそうなとこを、煮っ転がしというのが良かったです。
晩は鶏のトマトソース煮込みとほうれん草ソテーにしようかな？
里芋が無くなったので、にんじんのサラダをプラスしてみます。
95．
雨で外に出たくないので、この少ない食材で作れる物をお願いします！
食材は、
鶏胸肉・たまねぎ半分・じゃがいも1個・キャベツ1/4・アボカド1個・豆腐1丁・卵・
クリームチーズ・カレールー・みそ・米・パスタ・キムチの元・食パン1枚・ヨーグルト
調味料は人通り。
よろしくです。
96．
>>95
･鶏胸肉を玉葱、ジャガ芋でクリーム煮。
･豆腐とアボカドをわさび醤油かドレッシングで和えた物。
･卵のお味噌汁。
･スクランブルエッグとクリームチーズのサンドイッチ。
97．
旦那と子供たちが風邪でダウンしてしまいました。
現在動けるのは私だけで、買い物にも行けそうにありません。
食欲はそこそこありそうなのでメニューに困っています。
にんじん、玉ねぎ、長ネギ、じゃがいも、キャベツ、えのき
長いも、玉子、豆腐、ツナ
以下、冷凍庫
↓
サバ・さんま・ミンチ・イカ・ベーコン・豚コマ、鶏ささみ
ごはんやうどん、そうめん・パスタ 調味料などは揃っています。
今朝は、野菜をたくさん入れた温かいそうめんにしました
みんなで食べた後旦那だけは「胃が痛い＆気持ち悪い」と言ってます。
消化によくて、栄養になりそうなメニューないでしょうか
お願いします。
98．
>>97
・卵がゆ
・ミンチをソボロにして七分がゆにかけ少量のゴマ油かラー油で中華がゆ
・ささみ長ネギでうどん
・卵ささみで具なし茶碗蒸し
・玉ねぎじゃがいもの味噌汁にゅうめん
・マッシュポテト＋ツナ
・長いもをすって焼くトロロステーキ
・ミンチにんじん玉ねぎ長ネギを餡にしあんかけ豆腐
99．
>>97
そういう時は何も食べないでおくほうがいい気がする
食欲はあるのならシンプルにおかゆで様子みるとか。
お子さんにはニンジン、キャベツ、えのきをみじん切りにして
溶き卵を最後にかける味噌おじやとか。
100．
以下のものが一欠片、一〜二口分とごく少量ずつ残っています。
・舞茸
・椎茸
・にんじん
・ネギ
・大根
・豚肉
鍋はここ連日やっているので、他に何かいい１人分の夕食メニュー案はありませんか？
調味料は一通りあります。米と卵もあります。よろしくお願いします。
101．
>>100
ひとり分だったら、豚と舞茸としいたけと人参とネギとご飯で混ぜご飯。
豚肉最初に炒めて人参ときのこをだし汁と砂糖と醤油で汁がなくなるまで炒めてご飯と混ぜる。
最後にネギのっけて完成。
あとは大根の味噌汁と玉子焼きでどうでしょうか。
102．
>>100
豚汁＋ネギ入り卵焼き
103．
>>101-102
回答ありがとうございます。混ぜご飯も豚汁も好きだから迷いますｗ
とりあえず卵焼きを作ってる間に決めようと思います！
104．
お願いします。
幼児が熱を出して、買い出しに行けません。
冷蔵庫はほぼ空っぽ…。
お知恵を貸してください。
昨日はロールキャベツでした。
風邪引き幼児二人、大人二人。
子供は卵アレルギーです。
キャベツ1/2玉
キュウリ
玉ねぎ
大根2センチ
卵
ツナ
冷凍合挽きミンチ
切り干し大根
乾燥ワカメ
干し椎茸
高野豆腐
豆乳 牛乳
105．
>>104
大人用
キュウリとワカメの酢の物
戻したワカメにツナ、ドレッシングで
オムレツ、ツナオムレツ、玉子焼き
玉ねぎとワカメの味噌汁
椎茸と高野豆腐の荷物
切り干し大根の荷物
子供用
玉ねぎとミンチでオニオンスープ
ハチミツ大根
ホットミルク、寒天かゼラチンがあればミルクゼリーミルクプリン
お子さんの風邪具合わからんけど、足りなそうor明日も寝込みそうなら
もう一人の大人は旦那さんかな？帰ってくる時に
果物、うどん玉、プリンゼリー、アイスクリーム、
かなんか買ってきてもらっといたほうがいいかもねぇ
106．
妊婦で安静中なので、簡単に出来るものをお願いします！
旦那と２人暮らしです。お弁当のおかずになるものでも有難いです。
・キャベツ１玉
・人参２本
・ピーマン一袋
・豆苗 ← これは早く使いたいです。
・小松菜一束
・大根１本
・ボストンレタス
・トマト３個
・ごぼう土付き１本
・ジャガイモ
・さつまいも
・玉ねぎ
・にんにく
・家庭菜園に、空心菜と小松菜と青ネギ
・ちくわ２本
・ウィンナー２袋
・ベーコン
・合挽ミンチ
・鶏ミンチ
・カレー・シチュー用牛肉
・甘塩鮭４切れ
・ゆでだこ
・スルメイカ
・むきえび少々
・鶏もも肉唐揚げ用切り身
・うどん２玉
・冷凍野菜
いんげん アスパラ ブロッコリー ミックスベジタブル ホウレンソウ
アボカド少々
・真空パック野菜
れんこん 里芋 たけのこ
調味料は色々揃えてあります。乾物・缶詰のシーチキンや大豆なども。
野菜を頂いたり、生協で頼み過ぎたりで食材をもてあまし気味です…。
107．
>>106
豆苗とミンチをﾄｳﾊﾞﾝｼﾞｬﾝかﾃﾝﾒﾝｼﾞｬﾝで中華風炒め
ウィンナーを軸にジャガイモ人参たまねぎブロッコリアスパラあたりでポトフ
弁当にもいける…かも
ミンチ玉ねぎジャガイモの肉じゃが
鶏ちくわに里芋ごぼう人参れんこんで筑前煮
ほうれん草とベーコンのバターソテー
108．
>>105
ありがとうございました
明日生協の個配が来るので何とかなりそうです
109．
>>107
お弁当のおかずまでありがとうございます！
ポトフは寒くなってきた今ちょうど良さそうなので
やってみたいと思います。
マメ苗の中華炒めもおいしそう。
ほうれん草とベーコンのバターソテーは簡単でイイですね。
早速献立に入れさせて頂きます。
110．
マメ苗かわいいな
玉ねぎ 納豆 ご飯 ミンチ少し 胡瓜
これで昼飯つくれますか
納豆チャーハンしか思いつかない
111．
しまったage忘れた
自己解決しました
112．
あさりを使ってスープ系のものを作ろうと思います。
砂出しというのは、採ってきた貝だけじゃなくスーパーで売ってる貝もやるものなんでしょうか？
113．
>>112
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1278915560/
114．
>>113
ありがとうです。
115．
夕食の献立お願いします 栄養失調気味と診断されてしまったのでバランスのとれた献立を希望します
メインは、もうかさめを生姜で甘しょっぱく煮付けたもの
冷蔵庫には、さつまいも，玉ねぎ，ネギ，ジャガイモ，ニラ，人参，大根，かぼちゃ，里芋
調味料は基本的なものは揃ってます
116．
書き忘れました
１０００円までは食材の追加可能です
どなたか宜しくお願いします
117．
今頃だけどごめんなさい
>>115
材料はあるみたいなのに栄養失調とは、忙しくて作るの面倒だったのかな。
そういう時は消化吸収の力も弱ってるから、消化のいい物を食べて、お大事に。
いも類の買い置きが多いけど、もう少し葉物・青物があるといいと思う。
今の季節なら大根の間引き菜や小松菜が手軽に安いよ。
茹でて冷凍しておけばゴマ和え白和え炒め物など、あと１品が増やしやすい。
買い足しするなら卵や納豆、合挽肉かベーコンなどを買っておくといいかも。
ニラ玉やチヂミ風の落とし焼き、オムレツ、そぼろ煮などの煮物に。
・もうかさめの煮つけ、煮汁で大根や里芋も煮たら？
・かぼちゃサラダ（かぼちゃ、人参、さらし玉ねぎ、嫌いじゃなければレーズンなども）
・大根とねぎの味噌汁
118．
お願いします。
夕飯は親子丼と決めていますがオカズに悩んでいます。
大人3名で、買いたしはできません。
キャベツ半玉 ベーコン6枚 トマト2個 茄子1本
油揚げ2枚 牛肉100ｇ程 卵たくさん にんじん2本 玉ねぎたくさん
レタス半玉 水菜少量
宜しくお願いします。
119．
>>118
･焼いた油揚げとキャベツ、水菜のお浸し。
･人参のキンピラ
･牛肉を甘辛く煮て、晒し玉葱やトマトとレタスに包んで頂く。
･茄子と玉葱のお味噌汁。
120．
>>119
ありがとうございます
全部頂きます♪
121．
二人暮らしの晩御飯です。
メインはデミグラスソースのロールキャベツで、
サブが思い付かず...
ロールキャベツにお肉を使ってるので
なにか野菜のおかずがあれば
教え頂きたいです！
じゃがいも
たまねぎ
もやし
にんじん
きゃべつ
レタス
なす
かぼちゃ
ねぎ
ピーマン
たまご
豆腐
高野豆腐
一応...
豚肉鶏肉あります。
調味料もだいたいあります。
よろしくお願いします！
122．
すいませんageで。お願いします。
夕飯、大人3名で、買いたしはできません。
キャベツ１玉 鳥もも肉２００ｇ程 豚肉少々 卵１０個 青梗菜２本
にんじん１本 じゃがいも１個 白ネギ２本 長ネギ１本 エリンギ２本 えのき１袋
昨日はホイコーロー、青梗菜鶏肉スープ、中華サラダでした。
よろしくお願いします。
123．
>>121
7日の夕食だよね？
まあ、後日の参考に。
●ポテトガレット
●じゃがいも、たまねぎ、にんじん、かぼちゃ、ピーマンのグリル
超少ない油で焦げ目をつけてから蒸し焼き、
火が通ったらオリーブオイル、塩、こしょう、レモン汁で。
●にんじんのマリネ 千切り、半生程度にチンしてオリーブオイルと塩コショウ、レモン汁で。
●カボチャとピーマンのチーズ焼き
塩コショウして焼き目を付け、シュレッドチーズをたくさん乗せて蒸し焼き
>>122
●鶏のねぎまみれ
鶏モモを長ネギ1本、しょうが、にんにくでゆで、白ネギみじん切りとごま油、塩でマリネ
●上のスープでご飯を炊く
●キャベツ、青梗菜、にんじん、豚の炒め
124．
>>122
牛乳かルーがあったら、きのこクリームシチュー。
なければチキンポトフ。
125．
>>123
121です。
昨日はゆで卵とレタスのサラダ
もやしとさつまいも炒めたやつという
適当な献立になりましたw
今後の参考にさせて頂きます！
ありがとうございました！
126．
勤労感謝の日にシチューともう一品を祖母へ作ろうと考えているんだが何が良いだろうか？
からあげを肉から味付けして作る予定なんですが、カリカリに揚げてしまうと逆に食べられないのではないかと思い、組み合わせに困っています。
シチューと合い且つ固くない料理、オススメを教えてください。
127．
適当すぎてほのぼのしたｗ
128．
>>126
シチューに合わせる献立に悩む人の季節がやってまいりましたｗ
シチューをお肉で作るのなら、副菜は魚でもいいと思う。
魚ときのこを取り合わせたホイル蒸しや、
季節の魚（今なら鮭やタラなどの白身の魚）でムニエル、
素材ならカキもやわらかくて栄養があっていいと思う。
129．
うちはシチューのときは卵料理を出すことが多い
キッシュやスペインオムレツ、スコッチエッグあたり
あとマリネ、ピクルス、サーモンのカルパッチョ、アボカドとエビのサラダ、トマトと豆腐のサラダとかの冷菜
お祝いなら洋風のお寿司や混ぜご飯とかどうかな
130．
大人二人 子供一人
メインは子供のリクエストでエビフライ
サブをお願いします。
豆腐、卵、じゃがいも、人参、たまねぎ、にら、小松菜、ミックスベジタブルがあります。
131．
君んちも卵、玉ねぎ、じゃがいも、ミックスベジタブルでスパニッシュオムレツでどうだ
あと小松菜のおひたし
132．
>>130
エビフライするならタルタル欲しくない？私だけか？
玉ねぎと卵で作っちゃえ〜。
あと牛乳があったら、小松菜のクリーム煮
なかったらじゃがいもとミックスベジでホットサラダ
(タルタルつくるならドレッシングかレモン汁でさっぱり)
玉ねぎでコンソメオニオンスープ
133．
唐揚げの予定だったのですが、がつんと重くないメニューに変更リクエストが。今から？！
一品は揚げ出し豆腐に決定。
あるものはキャベツ、山芋、ねぎ、レタス、じゃがいも、玉ねぎ、だいこん、にら、かぼちゃ冷凍、
鳥もも、ベーコン、豚ロース、さんま冷凍、
ツナ缶詰、大豆缶詰、卵、梅干。
どなたかよろしくお願いします。
134．
すみません。あげます。
135．
>>133
さっぱりめで。
山芋を百本切りにして梅肉あえ。
さんまに大根おろしそえて。
ニラと温玉のお味噌汁。
136．
>>131>>132
ありがとうございますm(__)m
137．
>>135
ありがとうございました。
全採用で無事食べ終わりましたー。
138．
>>127
ムニエルは作ったことないけどチャレンジ、という意味でもやってみたいです。キノコ案いただきます！
>>128
不慣れな自分にもサラダなら出来そうです。コレステロールを気にする人が多いので、卵系はまた別の機会に致します。
大変遅くなり申し訳ないです！
お二方、ありがとうございました。
139．
料理初心者で何を作ればいいのか分からないのでアドバイスお願いします
大人二人。メインは焼き魚にして、ほかにサブを３品とサラダ味噌汁欲しいです
基本の料理だと今後役に立ちそう
材料は大根、ネギ、玉ねぎ、じゃがいも、ベーコンしかないので買ってきます
よろしくお願いします
140．
>>139
サブ３品ってすごい品数だ、偉いと思ってしまった…旦那すまぬ。
今あるものを使って
１．ジャガイモとベーコン、玉ねぎでべーじゃが
要は肉じゃがのベーコン版、味付けはコンソメをベースにして
塩こしょう、砂糖少々であっさり仕上げる
２．ねぎの焼きびたし
これに大根とネギでお味噌汁まではいけると思います。
サラダは水菜や春菊など今安い葉物とカリカリじゃこや、
ボリュームを出すならかぼちゃ（じゃがいもと少しかぶるけど）のサラダや
蒸し鶏や茹で卵を加えるといいと思います。（主菜が魚なのでツナ以外で）
サブもう１つは常備菜も兼ねて数日冷蔵庫で日もちするか、
冷凍保存出来てあと１皿欲しい時にすぐ使えるような物を作っておくと
献立に困った時や時間短縮したい時に助かるよ。
牛肉とごぼうのしぐれ煮、きのこの煮物、五目豆などの煮豆類、
南蛮漬け、定番できんぴらやおから、ひじき煮など。
141．
>>139
魚種が何だか分からんが、他の調理と同時に焼きに入る気か？
それなら慣れてなけりゃ失敗は確実だな。それでも食えるのが良いとこだがね
焼き加減で全然違うから、度々に見に行けるよう間に御浸しタイムでも挟めば？
メインの魚に向かって御浸し食ってる風景なんて面白いぞ
142．
>>139
そうね初心者さんなら同時調理じゃなく１品づつ仕上げたほうがいいかもねぇ。
買い足し
鶏ミンチか鶏肉、豆腐、人参、プチトマトかレタス、あたりで
・大根人参を三杯酢か土佐酢に漬け紅白ナマス
・鶏と大根の煮物
・大根と豆腐の味噌汁
・じゃがベーコンにレタスを敷くかプチトマトを添えサラダ代わりに
143．
>>140
丁寧に教えて下さってありがとうございます
べーじゃが食べたことないので興味津々です
常備菜のメニュー、作り方検索して毎日一品ずつ作ってみようかな
>>141
秋刀魚にします。夫は帰りが遅いのである程度作っておいて、魚は帰宅したら焼くようにしてるんです
もちろん、焦げた魚の味は経験済みです
焼き具合って目が白くなればいいんですよね？
>>142
最近超初心者から初心者に昇格したので、二品までなら同時進行OKになりました
ナマスって正月だけかと思ってました。久しぶりに食べたいので作ってみようかな
ありがとうございました
144．
大人１人、三歳児１人です。よろしくお願いします。
夜ご飯を焼きうどんにしようと思うのですが、あと何を出したらいいですか？
買い物行けます。
なるべくすぐ出来上がる料理で、野菜を取りたいです。
145．
>>144
もやしをザッと炒めて食べるラー油と和えるだとか
山芋すってトロロ、ほうれん草のお浸しやベーコンとバターソテー
ジャガ芋レンチンじゃがバターとか潰してポテトサラダ
エリンギやブナシメジをバターソテー
白菜たまねぎ人参モヤシあたりを鶏肉かチキンコンソメで煮てスープ、溶き卵ゴマ油たして中華風スープ
146．
買い物しなくて済みそうなので、ポテトサラダと中華スープとほうれん草のお浸しにしてみます！
ありがとうございました。
147．
今晩の晩ご飯、一人分お願いします！
同じメニューを明日のお弁当にも詰めます。
にんじん・里芋・さつまいも・えのき・白菜・玉ねぎ・卵
鶏胸肉・豚しゃぶしゃぶ肉・ベーコン・ブラックタイガーえび・うどん・焼きそば・パスタ・米
調味料一式
148．
豚とえのきと白菜で豚しゃぶ食べたいわあ
んで、さつまいもご飯
弁当はさつまいもご飯と、えのきを豚で巻いてやいたのと、玉子焼
149．
ハッシュドビーフでも作ろうと思ったら、玉ねぎがありません。あるのは、
デミグラス缶、トマト缶、ジャガ芋、きのこ色々、パスタ色々、牛肉色々、白ねぎ、大根です。
黄砂で喉が痛いし、缶詰二つを使った煮込みがよかったのですが、
玉ねぎの変わりに白ねぎを使うのは負けなような気がしてます。
煮込みは諦めるべきでしょうか？調味料は一通りあります。
150．
じゃがいもときのこで玉ねぎ抜きのビーフシチューじゃ駄目？
151．
追記
煮込みあきらめバージョン
じゃがいもときのことショートパスタのトマトスープ
牛肉ソテー、おろしソースに白髪葱のせ
152．
一人暮らしです。
今日は何食べよう…給料日前なので買い足しはなしで↓
卵２こ、白菜1/4、マイタケ、長ネギ
他調味料とうどん、そうめん、パスタ、米 です。
昨日作った里芋と梅の和え物も。
お願いします。
153．
>>152
玉ねぎもありました！
154．
>>152
白菜マイタケ長ネギ、うどん
を昆布か麺ツユを少量いれ鍋で茹で一味ポン酢で食す。
まぁ侘しい感じもあるけど、温野菜と釜上げウドンと思えば問題ないかと。
155．
>>154
ありがとうございます！
書きながら、うどんかなぁと思ってたんですが…やっぱうどんですね！
あったまるし、今日はそれにします
156．
一度に沢山食べられる豆料理をおしえてほしい。
あるのは、虎豆、大正金時、ブラジルの黒い豆、アメリカ産の手亡のような白い豆、
アメリカ産のちょっと小粒のウズラ豆のようなもの、各500グラム。
使う豆は一種類でいい。他の材料は明日買う。
157．
それは献立になるんでしょうかね…とりあえず参考になりそうなスレを
豆料理
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1093772721/
【メキシコ】チリコンカン【豆】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1176094083/
豆のお料理
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1053164275/
158．
>>156
スレ違いっぽいけど…ブラジルの黒い豆はフェイジョアーダという料理にすべし。
油でニンニクと玉ねぎとベーコンを炒め、ソーセージと豚肉とコンソメを投入、
一晩水につけておいた豆を入れて、圧力鍋で柔らかくなるまで煮込む。
硬めに炊いたごはんにかけて召し上がれ。
付け合せは苦みのある青菜を千切りにして油と塩で炒めたものを。
159．
かぼちゃのコロッケを作ろうと思います
汁ものと副菜を考えてください
冷蔵庫にはたまねぎ、卵、大根、白菜、豆腐、キャベツ
牛乳、ツナ、油揚げ
があります。何点かなら買い足します
よろしくお願いします
160．
>>159
・豆腐と玉ねぎの卵とじ
玉ねぎを甘辛いつゆ（めんつゆでもOK）でじんわり煮て
豆腐も崩し気味に入れて味がしみたら卵でとじる
・白菜の甘酢漬け
・キャベツとツナのスープ か キャベツと油揚げの味噌汁
161．
白米、餅、卵、ホットケーキミックス、小麦粉、スパゲティ、しめじ、
ベーコン、小エビ、ナス、ピーマン、ホールトマト、豆乳、甘酒、
とろろ昆布、削り節、チーズ、重そう、ベーキングパウダー、コンソメ、
白ごま、すりごま、グラニュー糖、きなこ、海苔、パン粉、片栗粉、
あおさ、鷹の爪、にんにく
調味料は醤油、酢、めんつゆ、みりん、料理酒、レモン汁、塩だしつゆ、
ウスターソース、フレンチドレッシング、ごま油、バター、サラダ油、
わさび、からし、生姜チューブ、味噌、塩、黒こしょう、ナツメグ、タイム、バジル
お願いします
162．
>>161
・えびとしめじの豆乳トマトクリームパスタ
ベーコンもちょっと入れて旨味出し
・ベーコンなすピーマンの和風炒め
ベーコン炒めて味を出したらなすを入れて油がなじむまで炒める。
ピーマンは少し後で入れた方が色が悪くならなくていい。
基準より薄めにしためんつゆと醤油少し入れて、蓋をして軽く蒸し煮にして
火が通ったら器に盛って削り節をたっぷりかける。
163．
温野菜のバーニャカウダソース
だけが決まってます。
（シリコンスチーマー買ったばかりなのでレシピブックを見ていろいろ試してる）
これにプラス２品程度で一杯飲んで、主食はパンにしたい感じです。
買い物にはこれから行きます。よろしくお願いします。
164．
すいませんageで。
買い足しができずに困っています。大人二人分お願いします。
冷凍イカ海老ミックス、青梗菜、しめじ、青ネギ、なっとう、豆腐、サケ切り身、
卵、しらたき、アスパラガス、豚コマでハンバーグ型に丸めたやつ
デミグラスソースとクラムチャウダーがありますがソースケチャップマヨネーズがありませんorz
他の調味料は一通りあります。よろしくお願いします。
165．
あがってなかったあああああ焦るからだあああorz
166．
>>163
●めかじきか生サーモンのムニエル レモンバターソース
●コンソメ＋ベーコン＋ニンニク＋野菜ジュースで簡単トマトスープ
167．
>>164
●鮭チャーハン サケと青ネギ、卵で
●青梗菜と豆腐のスープ 鶏がらスープで
●アスパラの海鮮炒め
しょうが、にんにく、酒、塩、オイスターソースで、最後卵白とカタクリ、ごま油であんかけ風に
168．
>>163
お魚のムニエルいいですね。頂きます。
買い物に行ってきます。ありがとうございました。
169．
>>167
ありがとうございます！まるっといただきました！
170．
>>162
遅くなったけどありがとうございました。
171．
冷蔵庫の中空っぽなんだけど…
夜ご飯を…
なるべく安く買い出しいける献立お願いします！
172．
牛きりおとし、豚きりおとし、鳥もも肉、たまご、なっとう、おとうふ、鮭、しらす、あじ開き、しらたき、うどん、
たまねぎ、にんじん、大根、白ねぎ、青ねぎ、えのき、しめじ、ほうれん草、しいたけ
ご飯の量が少ないのでおかずの数または量でカバーしたいです。
おとな２人分でお願いします。
173．
↑すいませんむきえびも追加します。
174．
じゃがいも、にんじん、えび、塩ジャケ、小麦粉
何が出来るというんだ・・・
175．
>>174
野菜をせん切りにして、エビと鮭のチヂミにしる
176．
>>172
鍋もの。
177．
>>171
まずはスーパーで今日の特売あたりから買えそうな物、
それと組み合わせられそうな物、今日だけでは食べきれないけど
数日使い回しのきくもの（キャベツや白菜など）を意識しながら
見つくろってみて。
>>172
うどんがあるから牛切り落としか鶏もも肉と、豆腐、しらたき、野菜類で
すき煮風に煮たものを、最後うどんで〆たらどうでしょうか。卵を落としてもいいですね。
しらすおろし、ほうれん草と焼き椎茸の辛子和えを添えたら足りるかな？
178．
>>174
じゃがいもとにんじんとえびのかき揚げ、えびが大きければえびだけ天ぷらで。
小麦粉を冷水で溶けばちゃんと天ぷら衣になるよ。
あとは鮭を焼いて、じゃがいの端の方（千切りにすると短くなりすぎる部分）取り分けておいて
みそ汁にしたらいいかな。
179．
>>174
●シーフードポテトグラタン
●ニンジンのグラッセ
>>172
●鶏ぞうすい 鶏、たまご、しらたき、青ネギ、しめじ、しいたけで
●白和え にんじん、えのき、ホウレンソウ、しいたけで
少量のご飯を片づけたいならこれでどうかな？
●具沢山の豚汁
●親子丼
という手もあり。
180．
ありがとうございます。
>>177さんのしらすおろし、ほうれん草と焼き椎茸の辛子和え
>>179さんの親子丼
にさせていただきました。助かりました。またお願いします。
181．
白菜と小松菜があります
これにスーパーの安い食材なんかを足してボジョレーに合う簡単な一品を教えて下さいませ
182．
>>181
固形ブイヨンとベーコンとフランスパン
183．
>>177
ありがとう
今日こそはご飯を食べる
184．
よろしくお願いします。
白菜、じゃがいも3個、たまねぎ(Sサイズ3個)、卵、ツナ缶
上記を使った、材料追加予算500〜1000円くらいで出来る
夕飯メニューを考えて頂けますでしょうか。
ネタ切れで何も決まってません。。。
調味料は基本的な物なら揃ってます。
２人暮らしです。
ちなみに先日まで3週間連続で鍋もの大会をやった後
シチューを作り、シチューが無くなった昨日は中華丼でした。
185．
>>184
今日には間に合わないと思うけど後日の参考に。
献立というより、この材料＋ちょい買い足しで考えられるものを羅列する。
●白菜のミネストローネ
●ロール白菜
●白菜のチジミ
●白菜のサラダ 生を千切りにし、塩、胡椒、鍋でカリカリにしたベーコンに酢を入れ、かける
●白菜とツナの蒸し煮
●冷凍餃子と白菜のスープキムチ味
●ポテトサラダ
●ポテトのガレット
●ジャーマンポテト
●ポトフ
●ヤンソンの誘惑
●ポテトグラタン
●普通のミネストローネ
186．
よろしくお願いします。
白菜1/8玉、大根1/3本、キャベツ半玉、豚ミンチ50g
牛ウデ薄切り冷凍こぶし大、煮豚2塊、にんじん1/2本
卵2個、しめじ80g、米
調味料は一般家庭にある程度のものはあります。
買い足しなしで、1.5人分程度（帰宅するかしないか食べるか食べないか分からない夫+私）
夕食の献立をお願いできますでしょうか。
187．
もう作ったかな
豚と大根を甘辛く煮て、ゆで卵入れて味玉付き
白菜としめじの煮びたし
キャベツの浅漬け
煮物なら、ご主人食べなければ明日にまわしてもいいし
188．
メインはオムハヤシに決定したのですが
副菜と汁物が決まりません。
どなたかいい案をお願いします。
189．
>>187
白菜としめじの煮びたしいただきました！！
ありがとうございました！
190．
>>188
なんか他にヒントないと回答しにくいよ…
とりあえず、こないだハヤシライス食べたときの献立書いとく
ハヤシ
コンソメスープ 具はほうれん草コーン
揚げ牛蒡と豆腐のせたサラダ
切り干し大根とベーコンときのこの洋風炒め
191．
>>188
普通にオーソドックスなパターンだとポタージュスープやらサラダかな
あとはベーコンとほうれん草のバターソテーやエリンギやブナシメジの炒め物
魚とネギやキノコ類でホイル焼きとかですかね
192．
>>190>>191
ありがとうございました。
何にも思い浮かばなかったので助かりました。
かぼちゃのポタージュスープと豆腐サラダにしました。
193．
おはよーごぜーます。
卵、なすび、人参、むきえび、じゃがいもでお願いします。調味料は塩、胡椒、醤油、ポン酢で簡単美味しい料理教えろｺﾉﾔﾛｰﾀﾞﾝｶﾝﾊﾞｶﾔﾛｰ
(;´д｀)ｺﾞﾒﾝｲｲｽｷﾞﾀ…
194．
海老と茄子の天ぷら
卵とにんじんの中華スープ
ジャガ芋の煮っころがし
195．
肉と魚がない…
家族四人(うち幼児二人)、卵は加熱必須です
白菜
大根
玉ねぎ
トマト
じゃがいも
ツナ缶(大)
トマト缶
卵3個
絹ごし豆腐 半丁
ワカメ
切干大根
シメジちょっぴり
スライスチーズ
明日になれば生協の個配が来るんです…
お願いします！
196．
>>195
●トマト、豆腐、わかめ、ツナのサラダ ごま油とツナの油と醤油で
●白菜、タマネギ、トマト缶でスープ 仕上げにオリーブオイルでコクを
●茹で卵、ジャガイモ、タマネギ、シメジ、スライスチーズのホイル焼き
197．
丸投げですみません。
大人２人の夕飯をお願いします。
絹ごし豆腐1/2丁、卵10個
ブナシメジ、えのき、レタス少し、れんこん少し、大根1/2本、ほうれん草4束、アスパラ3本、黄色パプリカ(くし形にカット済み)、玉ねぎ、じゃがいも
牛肉切り落とし、豚肉切り落とし、鶏もも肉、ベーコン
乾燥わかめ、スライスチーズ、カットトマト缶、ツナ缶
米、スパゲッティ
198．
>>196
おいしそう＆子供が喜びそうです！
そのまんま作ります、ありがとう！
199．
184ですがお礼遅れてスミマセンです。
>>185
ロール白菜とジャーマンポテトを
本日のメニューにさせて頂きます！
ありがとうございました！
200．
今夜は
・カボチャとひき肉の煮物
・大根の味噌汁
にしようと思っているのですが
もう一品何にしようか悩んでいます。
それともこれにご飯で十分ですかね？
二人分なのであまり手の込んだ・材料のかかるものは除外してもらえるとうれしいです。
201．
以下の材料で、今晩の大人二人分の料理をお願いしますm(_ _)m
ただ食事が何時になるかわからないので、
作り置き→簡単な再調理（火を入れなおすだけ等）で大丈夫な、
できれば温かい料理でお願いします。
じゃがいも・玉葱・ニンニク・卵・チーズ（スライス、チェダー）…沢山
しめじ・小松菜・ピーマン・長ネギ…少し（一人分程度）
ハム…５枚くらい 牛乳…150ccくらい 冷凍豆腐…2丁
主食は米・スパゲティ・ペンネがあります。調味料もだいたい揃っています。
202．
>201ですすみません、トマトジュースとミックス豆の缶もありました。
203．
>>202
牛乳・じゃがいも・玉ねぎ・ピーマン･ニンニク・ハム・ペンネ・チーズでグラタン
長ネギ・小松菜・卵で中華スープ、あればわかめ・ごま入れて
204．
>>197
●牛、大根、れんこん、パプリカの炒め きんぴら風かオイスターソースで
●しめじ、えのき、ホウレンソウの煮浸し
●玉ねぎとジャガイモの味噌汁
>>200
箸休め的なものを添えたら？ 大根が余っていると仮定して……
●千切り大根にたっぷりのおかかとポン酢
●千切り大根と炒りこを和え、ポン酢
ピーマンがあれば
●千切りピーマンのきんぴら
●千切りピーマンの煮浸し たっぷりおかかで
レンコンがあれば
●レンコンのきんぴら
205．
給料日まであと二日を以下の食材で乗り切らないといけません。
どれも中途半端な量で困っています…
大人二人の夕飯二日分、買い足しなしでお願いします。
豚コマ200g、ささみ1本、冷凍の鶏団子200g、ハム4枚
なす1本、きゅうり1本、玉ねぎ半分、にんじん半分、じゃがいも2個
長ネギ1本、ごぼう1本、レンコン1節、油揚げ1枚、卵10個、納豆1パック
あと昨日の残りの豚汁が二人分あるので
今日の汁物はこれにするつもりです。
米、パスタ、マカロニ、基本的な調味料あります。
よろしくお願いします。
206．
豚と茄子と葱の味噌炒め
裂いたささみ、きゅうり、さらし玉ねぎ、人参（彩り程度）のバンバンジー風サラダ
鳥団子の照り焼き
人参、ごぼう、れんこんの煮物
油揚げに卵を入れてめんつゆで煮たもの
ハム入りポテトサラダ
納豆オムレツ
余った具で味噌汁
を適当に組み合わせてみる
207．
>>206
すごい！
こんなにたくさんありがとうございます！
これでなんとかなりそうです、助かりました〜
208．
牛乳150ccで二人分のグラタン作れるかアホ
209．
ならチーズが大量に余ってるみたいだし
チーズフォンデュにでもしたら？
210．
献立とは違うのですが教えてください。
カブの葉っぱは大根の葉っぱと同じように使えますか？
と言うより、大根の葉っぱと一緒に茹でてゴチャ混ぜになっても大丈夫でしょうか？
すみません、お願いします。
211．
遅いかもだけどだいたい同じように使えるよー
212．
>>209
レシピじゃないけど、この「にでもしたら？」って言い方ムカつくよな。
こういう書き方する人からはアドバイス欲しくない。
213．
じゃあ自分で考えたら？
214．
>>211
レスありがとうございます。
ほぼ同じ感じなんですね。
大根葉とカブ葉が2株分づつあり、
ダラなのと忘れっぽい事で、
分けて保存するとどっちかわからなくなって
困るなーと思ってました。
まとめられて良かったです＾＾
215．
>>212
じゃあ親にでもきいたら？
216．
カボチャ半分
白菜
大根
ねぎ
かぶ
里芋
じゃがいも
玉ねぎ
豚肉少し
ウインナー一袋
魚肉ソーセージ３本
たまご３個
大根の味噌汁が残ってるので、鍋や汁物以外で考えたいのですが思いつきません。
よろしくお願いします。
217．
>>215
あ、誰からも必要とされてない人発見！
218．
大人一人、幼児一人の夕食お願いします。
基本的な調味料はあります。買い足しはなしでお願いします。
ちなみに昨日は天ぷらうどん、一昨日がグラタンでした。
ジャガイモ、玉ねぎ多数、人参半分、白菜1束、ナス2本、大根(細め)半分 きゅうり半分、サツマイモ(細いの2本)、ごぼう、
かぼちゃ半分、豚肉(しゃぶしゃぶ用)1パック、鶏(水炊き、唐揚げ用にカット済)1パック、玉子8個、
ベーコン&ハムそれぞれ数枚、冷凍コーン、缶詰(ドライパック？)のミックスビーンズ、トマト缶、
219．
鶏肉、たまねぎ、じゃがいもをトマト缶とコンソメで煮る
白菜、にんじん、茄子、コーン、豆を好みで入れる
さつまいも甘露煮
トマト煮に野菜追加しない場合、大根人参千切りに炒めたベーコンのサラダも
220．
>>219
ありがとうございます！煮込みとサラダいただきます
221．
材料からではなく、一昨日からの献立から、アドバイスをお願いします。
【一昨日の朝・昼兼用】刺身や焼き魚等の魚系和食
【一昨日の夜】旅館のご飯（和食）。刺身、すき焼き、グラタン、漬物、天ぷら…など。
【昨日の朝】旅館のご飯（和食）。味噌汁、ハムサラダ、卵焼き、かまぼこ、焼き魚…など。
【昨日の昼】お好み焼きと鉄板焼き
【昨日の夜】私は寝てしまったのでナシ
【今日の朝・昼兼用】納豆ご飯（私だけ）
一昨日から昨日の夕方まで恋人と房総へ一泊二日の旅行に行ってきました。
今晩も会う予定なのですが、何を作ったらいいのか分かりません。
和食がずっと続いたので洋食にしようかと思ったのですが、
和食とはいえ、どれも量が多く満腹続きだったので、こってり洋食よりあっさり和食の方がいいかな？と
色々悩んでしまい決めかねています。「こういうのがおすすめ」とか「あまり考えずいつも通り作ればいい」など
何でもいいので何かアドバイスをよろしくお願いします。
222．
エッチしまくるんだろう、焼肉の一択。
223．
パスタにして。
224．
アドバイスというか、自分が豪華な和食続いたあとに食べたいもの
洋食：野菜いっぱい入れたポトフ、シンプルなパスタ、チーズ
中華：中華粥、ピータンと豆腐のサラダ、青菜の炒めもの
和食：豚汁
225．
稲庭うどんかにゅうめんもいいなあ
鶏か合鴨の汁にほうれんそうと葱入れて食べたい
おかずは里芋と厚揚げの煮ものにしてください
226．
一人暮らしで今日の夜ごはんに困っています
ジャガイモとたまねぎと卵と炊いているお米
だけで何かできないでしょうか？
227．
玉子丼とじゃがいもの味噌汁かキンピラ。
228．
>>226
玉子と玉ねぎとご飯でオムライス。
ジャガイモで粉ふきいも、牛乳があるならジャガイモのポタージュとか
229．
>>227,228
ありがとうございます
じゃがいも玉子丼に挑戦してみます。
230．
>>222-225
色々なご意見ありがとうございました！
やっぱりあっさり和食から離れたものにした方がいいみたいですね。
迷ったのですがパスタにしようと思います。
231．
パプリカ１／２、水菜、玉ねぎ、揚げ油、卵
えのき、カイワレ大根、もやし、さつまいも、にんじん、牛豚ひき肉
今日の晩ご飯のメニューおながいします
232．
鳥もも肉 豚小間切れ肉 白菜 しいたけ しめじ 卵
でなにかできないでしょうか？
鍋は昨日したんでそれ以外でどなたかお願いします
233．
>>231
●玉ねぎとにんじんのかき揚げ
●さつまいもの天ぷら
●えのきと水菜の煮浸し
●なんちゃってミートローフ
合挽、パプリカみじん切り、玉葱を小麦粉と卵でまとめてスパイス。
ラップでぴっちりロールして茹でる。
四角い型があるならバター塗って種を入れ、蒸す。
>>232
●親子丼
●豚、白菜、しいたけ、しめじで八宝菜もどき
●鶏もも、白菜、しいたけ、しめじを割下で煮て卵でとじる
234．
こうやってポンポン思いつく人は尊敬してしまう。
料理するようになって５，６年経つけど未だに献立決めるのは苦手だ。
235．
生クリームが150ccほど余ってるんだけど、
パスタやシチュー以外で使い道無いかな？
236．
食パンに乗せて5分トーストする
237．
間違えてもち米を4合も炊いてしまったのだけど、
なんとか使う方法はないですかね？
238．
>>237
だからそういうのは『献立』ではないですよと( ´_ゝ`)
一度（あるいは１日）に消費できてしまうのだったら
鶏肉やごぼうなどを味濃いめに汁気少なく煮上げて
もち米に混ぜ込んで鶏おこわ風はどうでしょうか。
甘い物でも消費できるなら、半ごろし（すりこぎなどでご飯の粒が
少し残る程度に搗く）にして丸めておはぎっぽくにしても。
味付けは「あんこで包む」「あんこを包んできなこをまぶす」
「すりごまと砂糖、塩少々を混ぜたものをまぶす」
「枝豆でずんだあんを作りからめる」「みたらしだれをからめる」などで。
一度には無理なら半ごろしにしたものを小判型に丸めて、
表面が乾いたらオーブントースターでこんがり焼き目をつけて
冷ましたものをラップ＋冷凍保存バッグで冷凍庫へ。
お鍋の最後に入れると美味しいです。
239．
>>238
すいません、適切で反応が早そうなスレが思い付かなかったもので…
そして、返信ありがとうございます！
食べられる分だけ、おこわにして残りは半ごろしにして冷凍しようと思います。
240．
大人２人子供２人
決まってるもの⇒餃子と白菜のスープ
冷蔵庫にあるもの⇒牛蒡、大根、人参、ジャガイモ、玉ねぎ、青梗菜、たまご、鶏はむ
お願いします。
241．
大人二人
昨日：豚と大根の煮物、アジの開き、しめじのお味噌汁
今日：豚肉、鳥もも肉、キャベツ、しらたき、白ねぎ、しめじ、えのき、えりんぎ、タマネギ、にんじん、アスパラ、卵
買い足しなしでよろしくお願いします
242．
ステーキ用肉 チンゲンサイ 玉ねぎ 豆腐 茄子 キュウリ 豚レバー うどん チーズ 牛乳 キャベツ
243．
お腹の調子が悪い
244．
ネタ切れにつき、夕飯メニューをお願いします。
２人暮らしです。
白菜、じゃがいも3個、たまねぎ(Sサイズ3個)、卵、ツナ缶
ブロッッコリー、明太子
調味料は一通り、ピザ用チーズもあり
上記材料で昨夜の夕食の残りの
ロール白菜、明太ポテトサラダがあります。
追加予算は500円くらいで、上記の残りと合うような
献立（出来ればグラタンとシチュー以外でお願い出来れば）
すみませんが宜しくお願いします。
245．
>>244
２つも残り物のままでなく、１つをアレンジすると雰囲気も変わりますよ。
餃子の皮を買い足して、ポテトサラダとチーズを包んで揚げ餃子。
ブロッコリーと茹で卵のサラダ。
ロール白菜の味付けは何だろう？もしシンプルな味付けだったら
トマト缶を半分使ってトマトスープ仕立てにしても合うと思います。
246．
ツナ玉子焼き
タラモサラダ（彩りにゆでブロッコリー）あっ明太子ポテサラはあるんだね。
白菜を塩と化調で浅漬けにして芯に安い切り落としの刺身巻いた白菜巻き
あとは・・・ジャガイモふかして同量の薄力粉でコネコネして
ニョッキをつくる。ソースは明太子バターとか。
居酒屋メニュウでスマソ
247．
244です、遅くなりましたが有り難うございました！
>>245-246 揚げ餃子とツナ玉子焼きを使わせて頂きました。
残り物アレンジは思いつきませんでしたー！
また困ったときは宜しくお願いします！
248．
てすとです7
249．
a
250．
このごろ、近所のスーパーでわかさぎがすごいやすく売ってるんです。
よく半額になるので20匹弱入ってそうな一パックでも100円ちょいかなくらいの。
けれどいくら探しても唐揚げか天ぷらしかレシピがないようで
なにか一人暮らし向けの美味しい食べ方ないものでしょうか
251．
>250
柳川風
そしてそういうのは献立じゃないから質問スレへどうぞ。
252．
お願いします
残り物 煮込みハンバーグ、大根と手羽元の煮物 があります
カボチャ、しめじ、卵、大根、鶏ミンチ、鶏モモが余ってます
煮込みハンバーグは痛んでるかも…
253．
大根と手羽元
大根取り出す→手羽元をとことん煮込む→煮こごりにして酒肴に。
取り出した大根は酒の後に緑茶でお茶漬けに。
煮込みハンバーグは思い切って捨てる。
カボチャしめじは、出来れば砂糖と塩でバターで焼いてシナモン振る。
鶏関係は鶏南蛮か親子丼。まぁ明日の昼メシまでは持つな。
254．
今晩の献立が思いつきません。
白菜を消費したいので、白菜と豚肉の重ね蒸しを作ろうと思うのですが
他には何をつけたらいいでしょう？
調味料は一通り、冷蔵庫には白菜、豚コマ、大根しかないので買い出しには行きます
255．
白菜＋水＋スライスにんにく＋豚。いつだったか２ちゃんで好評だった貧乏鍋。
ポン酢で召し上がれ。
256．
それCMで小栗旬が食ってたよね
257．
もう10年前から好評だったんだが。
実家の定番なんでね。
258．
ああそれ2年前に見たわ（ＡＡ略
259．
でも豚肉ってどこの場所つかうの？
豚バラ？
260．
絶対的に豚バラ。しかしコマ切れのほうが安いなら安いほうに。貧乏鍋たる由縁。
我が家のヒストリー史では隆盛期には登場しない。
没落期辺りから頻繁に登場する。あとなんだか葉っぱとゴマ油で誤魔化したチャーハン。
テッペンに窪みつくって卵黄をのせて食ってた。卵白はほんだしベースの汁に入ってた。
妹はうまいと言ってたが、正直俺は嫌いだった。
261．
大人一人分の夕食お願いします。
明日から家を空けるので
できれば食材買い足しは無しで。
肉類： 牛こま、ウインナー、ベーコン、ハム。
野菜： キャベツ、じゃがいも、玉ねぎ、長ネギ、ほうれん草、ピーマン、パプリカ。
その他 卵、牛乳、調味料は揃ってます。
帰宅が深夜になるので、さっと温め直して食べられる丼物などが非常に助かります。
あとはインスタントの味噌汁でも添えようかと。
262．
>>261
牛乳と玉ねぎと長ネギとほうれん草とベーコンかハムでミルク味噌汁
豚こまと玉ねぎで牛丼か甘辛丼 付け合せにピーマンとパププリカ炒め
263．
ﾊﾟﾌﾟﾌﾟﾘｶ…w
264．
>261
牛コマ＋長ネギ＋ほうれん草をすき焼き味に煮といて、卵とじしてすき焼き丼
265．
>>262 >>264
ありがとうございます。
すき焼き風丼とミルク味噌汁いただきます！
266．
材料：鰈(ｶﾚｲ)のアラ
量：頭からしっぽまでまるっと一匹分
人数：一人〜二人
母に聞くと「私なら煮付けにする」
他に何かアイデアあれば、お知恵拝借したいです(なければ煮付けにします。)
267．
から揚げ
268．
朝、お弁当作る時に時間がなくてやる。事。
野菜きる。丼に野菜ぶち込む。ゴマ油適量ぶち込む。塩コショウ適量ぶち込む。
手でまぜまぜ。
レンジでちん。
部屋が油で汚れない野菜炒めが出来る。
269．
>>266
268を片栗粉でトロミをつけて、267のあんかけにしたら良いとｵﾓﾟ
270．
大人3、子供1の献立に悩んでいます。今日は寒いので汁物に豚汁を、と
思ったのですがメインのおかずが思いつきません。
白菜が3/4個
ひき肉200ｇくらい
ソーセージ2袋
ネギ1束
なす
ブロッコリーなど
卵、牛乳他、基本的な調味料はあります。
明日買い出しに出るため、あるもので作りたいです。
これらを使ったおかずをお願い致します。
271．
>>270
茄子とひき肉と卵で茄子のはさみ揚げか茄子とひき肉で茄子にひき肉でとろみあん。
副菜に白菜自分のレシピじゃないけど美味しかったので
ttp://cookpad.com/recipe/680047
白菜炒めどうですか？
272．
>>271
ありがとうございます！とても助かります。
料理初心者の私には白菜は煮るか汁物に入れるものという
考えしかなく、焼くというのは目から鱗でしたので
白菜炒めをやってみます。
最近献立を考えることの難しさにまいっていたので
このスレを見つけられてうれしい。
273．
>>269ありがとうございます
>>266です(｀・ω・´)からあげにして野菜あんかけ…なるほど！
実は鰈の煮付けがそんなに好きじゃないのでそちらにしてみます、
ヒントくれた方もありがとうございます(^o^)
274．
大人一人。自分で作ると毎日同じ味になってしまうので、手を借りたいです
肉：ウインナー、豚バラ肉150ｇ
野菜：キャベツ半分、ネギ1/3、ジャガイモ
基本的なものは醤油以外は大体あります。
自分で作ると丼物系しか思いつかない…
275．
>>274
卵つかうけど、大阪風お好み焼きとかどうだろう
小麦粉・卵・水を混ぜる ←生地
キャベツを細かく切る ネギも同じく切る ジャガイモはお好みで切る ←具
生地と具をまぜまぜしーの、フライパンを温めーの、おたまで生地＆具焼きーの、
豚バラ肉乗せーの、ひっくり返しーの、焼きーの
あとは適当にどうぞ
276．
>>275
サンクス！久々にお好み焼き食べました。美味しかった！
277．
あいびきミンチ300g
278．
>>277
そぼろ
肉がひっつかないように箸でばらつくように炒める
醤油・みりん・塩・砂糖で味付け
お好みで七味唐辛子と水溶き片栗粉を混ぜると美味い
279．
酒粕が１ｋぐらいあります
ほとんど粕汁しか作ってません
酒屋で売ってた粒大きめの濃いものです
焼いて砂糖を乗せて食べたり、甘酒は残念なことに、好みでないことが分かったので、ほかの美味しい食べ方ありませんでしょうか？
甘酒って、黒蜜と同じポジションだと思う
好きな人は好きだけど、嫌いな人は嫌いというか、食べられない。
280．
>>279
それは『献立』ではないわけで…
定番どころで粕床を作って魚の切り身や肉を漬けたものを焼いたり、
ガッテンの特集もちょっと面白いなと思いましたよ。
http://cgi4.nhk.or.jp/gatten/archive/program.cgi?p_id=P20101124
消費に時間がかかるようなら、小分けして冷凍しておいた方が無難かも。
もう見つけてたら申し訳ないけど、レシピ板に専用スレがあります。
酒かす（酒粕）の使い方
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1195524148/
281．
母の体調が悪いので何か作ろうと思うのですが浮かびません
今あるもの
豚モモスライス800g
小松菜 キャベツ にんじん ピーマン れんこん 大根少し
しめじ まいたけ
豆腐 卵
豚は早めにつかってしまいたいそうです
献立のアイデアをいただけるとうれしいです
量は大人4人分です
282．
>>281
生姜焼きに千切りキャベツ
小松菜のお浸し
人参とレンコンのきんぴら
揚げ出し豆腐(または味噌汁)
お母さんには卵粥で、お浸しきんぴらを軽くつまんでもらうとか。
283．
>>280氏
ありがとう！！
スレ違いにもかかわらず、感謝しますー！！！
284．
>>281
豚はお湯で茹でて、ポン酢で食べるのもありかもね
ポン酢あるかわかんないけど
285．
大人二人、子供(幼児)一人で、夕食にお好み焼き(豚玉)をしようと思っています。
マカロニサラダが少量あるので、それをつけようと思うのですが、本当に少しなのでもう一品なにか欲しいなと思います。
キャベツ2.5玉、 白菜1玉、人参玉ねぎ各5〜6個、じゃがいも2個、ほうれん草1束、かぼちゃ1/4、
きゅうり1本、鶏ひき肉2パック、豚ひき肉大1パック、牛切り落とし大1パック、ベーコン2枚、
ウインナー2袋、冷凍コーンと冷凍インゲン各1袋、卵2パック、切り餅1袋
調味料は一通りあります。
買い足しはできますが、魚介アレがあるため、魚介類以外でお願いします。
286．
>>285
お好み焼きが主食兼主菜で、おかずと汁物があればいいかな？
豚玉以外だとお餅やコーンが入っても子どもは喜びますね。
ベーコンが少しあるので、それを使い切ることにして
白菜メインで野菜たっぷりの洋風豚汁はどうでしょうか？
白菜、人参、玉ねぎ、かぼちゃでいいと思います。
（じゃがいもまで入ると、主食が粉物なので重たいかも）
もう１品つけるとしたら、
あっさり→キャベツとほうれん草（どちらもさっと茹でるか
レンジ加熱。キャベツは冷ますだけ、ほうれん草は水にさらして
どちらも食べやすく切る）で胡麻和えか、いり胡麻とだしポン酢で和える。
たっぷり→ほうれん草とウインナーと卵の三色炒め
先に卵を半熟に炒めて一度取り出しておいて、
カットしたウインナーとほうれん草を炒めたところに戻すと
卵液が吸われすぎず、きれいな三色になります。
287．
ありがとうございます！洋風豚汁頂きます。
288．
鳥手羽肉のクリーム煮込み（？）をメインにします。
サイドメニューがどうしても浮かんでこなくて困っています。
何か案をお願いします！
289．
体調不良で頭が回りません。
今夜の夕食（23時）の献立、揚げ物以外の一汁三菜でお願いします。
白菜、春菊、ほうれん草、にんじん、ピーマン、かぼちゃ
牛肉薄切り、むきエビ、豆腐、鶏胸一枚
しらたき、チーズ、卵
調味料は基本的なものはあります。
余裕がある方は、明日の夕食分もレスいただけると幸いです。
290．
>>288
いろいろ具を揃えたサラダ（コブサラダやシーザーサラダ）
スープも洋風っぽいのがいいと思うから、ミネストローネとか
洋風かき玉スープ（薄切りの玉ねぎなど具になる野菜を煮て、
溶き卵に粉チーズとあればパセリなど青みを入れてかき玉にする）
291．
>>289
１人分でいいのかな？23時なら帰りの遅い人と２人かな？
作り置ける物を多めに、仕上げだけで済むといいんだけど。
お大事に。
肉豆腐
牛肉薄切り（旨味出しなので量は少なめでもOKｗ）、豆腐、しらたき
ある程度煮たら味は冷める間に染みる、温める時に春菊をさっと煮る。
スパニッシュオムレツ
卵、チーズ、ほうれん草、人参
下茹でなど具の準備をしておいて、混ぜて焼くだけに
蒸し鶏と白菜の辛子醤油和え（わさび醤油、ごまマヨ醤油でも）
白菜は細切りにしてレンジで蒸して水気を軽く切っておく。
鶏胸肉は２〜３つにそぎ切りにしてから下味つけてレンジ加熱（耐熱皿推奨）
目安は500Wで約５分。余熱でも火は通るから、先にこれを作っておいて
冷めるまでラップしたまま置いておくとパサつきにくい。
かぼちゃの味噌汁
下煮しておいて、食べる前に温めて味噌を溶く
材料がどのくらいずつあるのか分からないので、明日の候補も兼ねて
エビと炒り卵、白菜、ピーマンで中華丼、
ほうれん草のおひたし、春菊と豆腐のお吸い物、
しらたきと人参、ピーマンのきんぴら風、
292．
>>291
ありがとうございます、二人分でした。
おっしゃるように下準備だけ済ませました。家人の帰りまで寝ます。
自分で作るより豪華な上手順まで・・・感謝です。
材料はたっぷりなので明日もまるまるいただきます。
あらためて、ありがとうございました（嬉泣
293．
大人二人、夕食を考えています。お知恵を借りに来ました。
ソーセージ、牛バラブロック、キャベツ、白菜、大根、人参、玉ねぎ、里芋、ブロッコリー、油揚げ、卵1個
味噌を切らしてしまいましたが、それ以外一般的な調味料は揃っています。
買い出しは明日行く予定ですので、
出来れば買い足しなしでアドバイスを頂けると助かります。
宜しくお願いします。
294．
>>293
・牛バラと野菜の煮込み （大根・人参、ある程度煮えてから里芋を入れても）
・白菜とカリカリ油揚げのサラダ
（油揚げはオーブントースターでカリッとするまで炙って使う、
ドレッシングは特に胡麻が入った物が合います）
・ブロッコリーのミモザサラダ（茹で卵１つを崩してかける）
汁物はガラスープでありあわせの野菜スープにしたり、
ウインナーやキャベツ、玉ねぎなどをコンソメで煮てもいいと思います。
うちも牛バラブロックの使い道を考えてるとこだったｗ
じゃがいもなくても大根でビーフシチューも美味しいですよ。
それだと汁物がいらないから、ソーセージを使った炒め物に差し替えても。
295．
>293
寒いし具沢山スープで。ソーセージ･キャベツ・人参･玉葱・ブロッコリーをコンソメで。ゆで卵をスライスして乗っける。
物足りないなら牛バラと白菜を炒めてあんかけ。煮物が里芋と油揚げで。
296．
チリビーンズ用ミックス豆缶、冷凍枝豆、タマネギ小x３、小ネギx５本、ベイビーキャロット、
にんにく、生姜、牛乳、食パン、米、じゃがいも大x１、味噌、ホールトマト缶大x２、
セロリ少し、パスタ麺、ピクルス、シーチキン缶大x１、パルメジャーノチーズ塊。
297．
>>296←訂正
298．
一人分、買い足し無しでなにかまかないたいのですが、お願いします。
豆カレーを作ろうと思ったんですが二日酔いでそれはあまり気分が乗らないのでなにか他の物が作れないかと思って書き込みます。
お願いします。
チリビーンズ用ミックス豆缶、冷凍枝豆、タマネギ小x３、小ネギx５本、ベイビーキャロット、
にんにく、生姜、牛乳、食パン、米、じゃがいも大x１、味噌、ホールトマト缶大x２、
セロリ少し、パスタ麺、ピクルス、シーチキン缶大x１、パルメジャーノチーズ塊。
299．
>>298←訂正
一人分、買い足し無しでなにかまかないたいのですが、お願いします。
豆カレーを作ろうと思ったんですが二日酔いでそれはあまり気分が乗らないのでなにか他の物が作れないかと思って書き込みます。
チリビーンズ用ミックス豆缶、冷凍枝豆、タマネギ小x３、小ネギx５本、ベイビーキャロット、
にんにく、生姜、牛乳、食パン、米、じゃがいも大x１、味噌、ホールトマト缶大x２、
セロリ少し、パスタ麺、ピクルス、シーチキン缶大x１、パルメジャーノチーズ塊。
300．
>>299
･ジャガイモ、玉葱、シーチキンのミルクスパ。
･豆、玉葱、セロリ、チーズでグラタン。
301．
>>294
>>295
アドバイスありがとうございます。参考にさせていただきました。
302．
相談です。
来月、山奥（国内です）のドミトリーに3泊します。
食費を浮かせるため、食事は基本的に共用スペースのキッチンで作る予定なのですが、
以下の条件でどのような料理が考えられるでしょうか。
・食材と調味料は持ち込み（現地ではカップラーメンとお菓子くらいしか調達できません）
・冷蔵庫なし
・電子レンジ、IHコンロ、炊飯器、湯沸しポット、鍋、フライパン、包丁＆まな板、皿があります
・なるべく荷物は少なくしたい（自分で背負って行くことになるので）
・作るのは朝食と夕食、各大人一人分（昼は出ているので外で食べます）
とりあえず米、海苔、ふりかけ、インスタント味噌汁、箸とコップ、カロリーメイト（非常用）を
持って行く予定です。
ちなみに定番の梅干は嫌いです…。
レシピや持込食材等、何かいいアイディアがありましたらお願いします。
303．
>>302
スレ違じゃないかな。
かといって、どこ誘導したらいいか思いつかないがw
災害時用の「お湯(水)入れるだけで、○○が出来る」系のレトルトパックとか、
普通のレトルト(カレー、親子丼、中華丼など。100円くらいで買える)はどう？
冷蔵庫がない、食材は担いでいく(現地調達不可)なら、調理は諦めた方がいい気がするけど。
304．
カレーだろ
305．
レトルト！！！
存在を普通に失念してました。
調べたらバリエーションもいろいろあって楽しめそうですね。
そこではカップラーメンで済ます人が多いようなのですが、
自分はなんとか米が食べたいと思っていたので助かりました。
あとはみかんでも担いでいきます。
ありがとうございました
うっひょー楽しみになってきたあああああ
306．
>>305
レトルトの○○丼は、具が少ないものもあるから、事前に一度食べておく(たりなさそうなら副菜を用意する)事をお勧めする。
あと飴とかチョコとか、持ってくといいよ。気を付けて行ってらっしゃい。
307．
遭難したらマヨネーズを吸うんだぞ。
308．
マヨネーズってそんなカロリー高いの？
309．
>>308
だいぶ前にそういうニュースがあったんだお
雪山で男性が遭難、1週間経ってもみつからず捜索打ち切り
もはや絶望と思われていたが17日後に健康な状態で発見
なぜならお土産に買ったわさびマヨネーズを2本持っており、それを吸っていたから
みたいな
310．
>>302
そういうとこって缶詰料理がメインになるって聞いた気がする
奮発して高級なのとか珍しいのもってけばたのしいんじゃないかな
311．
宜しくお願いします。
ブロッコリー、ニンジン、ハム
じゃがいも(2かけ)、ソーセージ(1本)
温野菜で煮たのですが、食べ切れず余らせてしまいました...。
何かいい再利用法があれば宜しくお願いします。
出来ればスープ以外で...(すみません；)
そして料理用に白ワインを1本買ってしまいまして
消費に困ってます。お酒が飲めないので
予算1000円くらいで出来る献立の
お知恵を貸して頂ければと思います。
基本的な調味料は揃っています。
スレチかもですが、レス頂ければ嬉しいです。
312．
>>311
買い足しになってしまうけど…
私ならそれらの上にとろけるチーズを掛けてオーブンで焼いちゃうかな。
ドリアやグラタンにしてもいいかも。
白ワインの消費方法は、例えばよくある魚介（アサリとか白身魚）の白ワイン蒸しとか、
鶏の手羽元を白ワイン・にんにく・塩コショウに漬け込んでからオーブンで焼くのとかは偶に作るよ。
どっちもメイン材料だけで済むから数百円で済む。
あとは私は自分で作った事無いけど、チーズフォンデュは白ワインを結構使うみたいだから、
早く消費したいならいいと思う。上に出てた温野菜を具にすれば、さらに材料費も減らせるし。
313．
レスありがとうございます！
白ワイン蒸し、思いつきませんでした！
レシピ検索したら色々と出て来たので
今日は昨日の余りを全部入れて
白ワインで蒸すか煮込んじゃおうと思います。
ありがとうございました！
314．
今晩のおかずの相談です
昨日作った豚汁に合わせて、ありあわせの食材で
メイン＋サブおかずを作りたいです
キャベツ・大根・玉葱・人参・牛蒡・里芋・トマト・ウインナー・ハム・ベーコン
卵・豆腐・油揚げ・豚こま・豚ロース・トンカツ用肉・鳥もも肉
ここのとこおでん、ごぼうのピリ辛炒め、湯豆腐など和風が続いて
そろそろ洋風おかずにしたいけど、豚汁に合わないのと
揚げ物は避けたいので行き詰まってしまいました…
315．
314に追加です
しめじ・シーチキン・チーズ
調味料はだいたい揃ってます
ヨロシクお願いします〜
316．
夫一人分の夕飯のおかずをよろしくお願いします。
あるものは合挽き肉、大根、ジャガイモ、たまねぎ、キャベツ。
冷凍しいたけ、冷凍いんげん、冷凍かぼちゃ。
チーズ、ベーコン、カットトマト缶、大豆水煮缶、ツナ缶。
買い物に行けないので、あるものでメインと副菜を作りたいのです。
カレーとハンバーグは最近作っているので、それ以外でアドバイスお願いします。
317．
>>316
・合挽き肉に玉ねぎで肉団子作って、しいたけ・いんげん・かぼちゃ加えて甘酢あんかけ。
・キャベツとツナのサラダ
・玉ねぎ・しいたけ・いんげん・カボチャで天ぷら(+大根をおろす)
・大根とツナの煮物
・じゃが芋の味噌汁
318．
料理初心者ですが、晩御飯に旦那さんを元気付けたいです
調味料は、薄口醤油、酒、みりん、ごま油、コンソメ、塩、ペッパー
油、にんにく、めんつゆ、粉末調味料、と偏ってます
旦那さんは、和食（白飯があるもの）、鶏と豚肉が好きです
食材は買い足しますので、どうか宜しくお願いします
319．
>>318
今夜は冷えるそうなので、鍋はいかがでしょうか。
320．
>>318
鳥雑炊とか意外と簡単だと思うよ
321．
ご報告が遅くなりすいません
>>319さん
一昨日、鍋の案を頂いたのでキムチ鍋を作りました
「暖かいご飯で嬉しい」って喜んで食べて貰えました
多分ですが、少しは元気付けれたような気がします
ありがとうございました
>>320さん
本日分として、鶏雑炊の案を頂いて参ります
鍋の残りがあるので、その後にも使えそうで助かりました
初心者の作りやすい物で、提案して頂いて
ありがとうございました
322．
>>318
トンカツで目先をかえて。
調味料は買い足すものが、五香粉、濃口醤油、酢、酸蜜柑ミカン（レモンか橙か柚子かそんなようなもの）、あれば山椒粉、七味。
普通のトンカツでは使わない、大根、ナメコ。
要は、トンカツの下味の塩・胡椒を、山椒粉と五香粉でつけて、パン粉にも少し五香粉を混ぜておく。
タレをソースでなくて、ナメコおろし和えを乗せて、ポン酢醤油をかける。
買ったポン酢醤油は甘すぎるので、自分で作る。酢蜜柑汁、酢、醤油を１：１：２くらいで混ぜるだけ。気持、七味を少々。
キャベツもポン酢で食べる。
323．
宜しくお願いします。
数日前、買った時点で
ちょっと変だな〜と思った三浦大根が半分。
（普通は切り口も中身も白いのに、どこも水っぽい色の部分が多い。
買ってからの劣化もいつもより早い）
少しダメージありの大根ですが
良いレシピがあれば教えてください。
大抵の調味料やお肉類はあります。ベランダに干そうかと思いましたが、
水っぽい感じなので美味しくならないと思い、やめました。
324．
>>323
冬場の大根は軟らかいからその所為じゃない？
･千切りまたはピーラーで薄く削いで春雨や豚肉と大蒜風味のお鍋。
･おろしてみぞれ鍋。
325．
大根餅。上新粉が必要だけどあまり大根自体の質は関係ないと思う。
レシピはぐぐればすぐでてくる。
326．
お二方、ありがとう！
三浦大根、その売り場のはいつも美味しいから
「ま、いいか」で買ったんだけど、やっぱり今回はかなり変でした。
大根餅も好きだけど、ちょっと出来上がりが不安かなあ。
今回は豚、マロニー、大蒜でおなべにします、ちょうど材料があった。
327．
今晩恋人が急に来る事になりました。
カレー（ルー使って肉野菜を入れただけ）を作ってあるので、カレーは決定なのですが、
それとサラダだけだとあまりにも手抜きなので、他に何かいいおかずはありませんか？
基本的な調味料はあります。買い足しは可能です。よろしくお願いします。
328．
>>327
恋人が女性か男性かに関わらず、カレー＋サラダでボリュームは十二分じゃないかな。
のでいっそ、盛り付けにこだわったらどうだろう。
「カレー 盛り付け」でググるといろいろ参考になるものが出てくるので、良ければどうぞ。
カレーじゃなく、サラダの盛り付けに凝ってもいい。ドレッシングを自作というのも素敵かもしれん。
これだけでは何なので。
恋人もしくは >>327 が「辛いカレーが好き！」という人ならば簡易チャツネもどきをおススメ。
ヨーグルトにマリーシャープス( ttp://www.habanerosauce.net/ )を適量混ぜるだけ。
タバスコでもいいよ。それをカレーにかけて食べるとスッキリとした酸味と辛さを感じることができる。
健闘を祈る。
329．
>>327
デザートにさっぱりした物をつくったら？
ヨーグルトムースとか、ゼリーとか。
確かにカレーとサラダでボリュームは足りる気がするけど、恋人=がっつり食べる彼氏なら、
ゆで卵や一口カツのような、トッピングを用意するとか。
330．
大した工夫じゃなくてごめん。
カレー(orサラダ）にオニオンフライを乗っけたら、どうかな。
カレーって美味しいけど、ちょっと単調なんだよね。
あと先日、ペコロスを形が残るように煮込み料理に
使ったら夫が喜んでたので(子どもみたいだけど）
カレーやシチューにも使うように。
331．
>>328-330
色々なアドバイスありがとうございました！ お陰さまで助かりました。
全部は出来なかったので、次回カレーを作る時にもまた参考にさせていただきます。
332．
カレーでも綺麗な皿に盛ってチャイを添えるだけでオサレに見えるぜ！
サラサラスープ系ならラッシーで東南アジア風、とか。
333．
カット野菜だけより、アイスクリームっぽく盛ったポテトサラダとかを足すと見栄えもボリュームも補えるよね。
334．
エゾシカの刺身肉を大量にいただきました。
今晩のメインはこれで決まりましたが、他のおかずが思いつきません。
買出しに行ったばかりなので、たいていの食材はそろってます。
大人二人、日本酒ぬる燗確定です。
子育てと平行しながらなので、手の込んだものは難しいです。
アドバイスお願いします。
なお、E型肝炎の危険性は承知してます。
335．
今ある食材です。
ほうれん草、春菊、みず菜、カイワレ、レタス、白菜、いんげん、
しいたけ、まいたけ、えのきだけ、
トマト、ミニトマト、長葱、玉葱、
じゃがいも、人参、大根、れんこん、ごぼう、
油揚げ、木綿豆腐、角こんにゃく、糸こんにゃく、
めかぶ、わかめ、昆布、
鶏モモ、豚ひき、塩鮭、赤魚
336．
>>334
鹿の刺身裏山〜。
お子さんの口に合うかどうかわからんが、ぬる燗用に提案。
◆春菊とえのきだけの辛子和え
◆油揚げ、豆腐、長ネギの味噌汁
◆大根千切り、水菜、トマトのサラダ
ドレッシングはごま油としょうゆ、できたら海苔の佃煮を混ぜてみて。
◇鹿を一口大に切って焼肉のタレで焼いたらお子さんにどうかな？
337．
>>336
おお、今から取り掛かるところなのでありがたいです！
提案いただいた献立、そのまま使わせていただきます。
特に、春菊とえのきは早く使いたかったのでちょうど良かったです。
肉は恐らく余るので、火を通すメニューモ考えてたとこでした。焼肉やってみます。
助かります、感謝！
338．
>>334
明日以降見ることがあったら。
ぬる燗用＆刺身確定だとのことで焼肉しか書かなかったけど、
大人用、赤ワインやスピリッツ系のため、さらに2品提案。
◆にんにく、ハーブ、黒コショウをきかせて鹿の干し肉
◆オリーブオイルとバルサミコ酢、ちょっぴり蜂蜜でソテー
もし鹿肉があまったらやってみて。
339．
冷蔵庫の中に
鳥胸肉、にんじん、じゃがいも、セロリ、しめじ、白菜
があるんですが、コンロが壊れてしまって火が使えません
レンジを使って何かいいレシピありませんか？
耐熱ボウルがなくてシリコンスチーマーはあります
基本的な調味料もあります
よろしくお願いします
340．
>>339
ニンジンを1mm・白菜を2mmくらいに千切り
セロリをお好みで千切り
とり胸肉をレンジで加熱→中まで火が通ったらほぐす
千切りにした野菜とほぐした胸肉を混ぜる
ご飯に乗せててきとうなタレ作ってかけて食べる
341．
セロリっておいしくないよね
342．
クリームシチューでポットパイを作ろうと思うのですが、他は何を作ればいいでしょう。
パスタあたりかと思うのですが、重くなりそうで、、。
343．
>>342
パスタで重いなら、
サラダ(トッピングでボリュームを調整)に、ガーリックトーストとかは？
サラダのトッピングに、チキンやローストビーフを使えばボリュームでるし、グリーンサラダなら軽くなるし。
他にスパニッシュオムレツや、マリネなんかも合うんじゃないかな。
344．
>>343
すごい！ガーリックトーストは考えたけどスパニッシュオムレツは思いつかなかった。
スパニッシュオムレツとボリュームサラダにします！
ありがとうございました。
345．
じゃがいも二個
レンコン1/3
サニーレタス
ネギ1/3
大根1/2
ミニトマト
豆腐1/4
キムチ
生クリーム半パック
卵5個
お財布には200円ある。
346．
下げちゃった。
347．
>>345
ご飯(お米)はあるのかな？
大根・ネギ・豆腐・キムチに、豚バラを買いたして、キムチ鍋。
ご飯と卵を追加して、しめに雑炊。
ジャガイモをマッシュにして、サニーレタスとプチトマトでサラダ。
348．
>>347
ありがとうございます。
でも、キムチ鍋の残り物たちなんです。。
349．
>>345
ジャガイモ(+片栗粉)で芋餅
蓮根のきんぴら
厚焼き卵
大根サラダ(鰹節と刻み海苔があれば)
ミニ冷奴(豆腐+ネギ+好みでキムチ)又は揚げ出し豆腐
居酒屋系というか、量の少なさを数でカバーというか…。作るの面倒だけど、どうかしら。
350．
相談させて下さい。
娘が熱を出しています。
鼻水や咳はなく、比較的元気なのですが、やはり熱のせいで胃腸の調子は
良くないみたいで、「お腹すいた」と言う割にはあまり食べません。
娘はおかゆやおじやが嫌いで、うどんやリゾット等がしばらく続いていますが
飽きてきたみたいです。
何か消化の良いもので、おかゆ・雑炊・うどん以外のメニューはないですか？
冷蔵庫には殆ど食材がないので、必要な物は今から買い物に行きます。
351．
糞まずい粥なんて作るから偏食のガキが育つんだよ
本当にうまい粥をつくるところからはじめろ。話はそれからだ。
352．
>>350
コンソメで野菜スープを作り、マカロニかショートパスタを
くたくたになるまで柔らかく煮るとか。
ミルク仕立てが食べられるならそれもあり。
バゲットをオニオングラタンスープ風にパンがゆにするのもありかと。
そうめんを白濁した鶏スープでにゅうめんにしたりとか。
鶏団子と野菜のスープに春雨かくずきりを入れる。
リンゴと干しブドウをミルクで煮て、甘いパンがゆ。
要は、ぐずぐずになったお米が嫌いなんだろうから、
ショートパスタやパンでやってみたら？
353．
>>350
●お好み焼きを焼く
●スープ(好きな味)を作る
●お好み焼きを小さく切る
●スープに浸して食べる
※お好み焼きにソースはかけないょぅに
354．
>>352
そうなんです。どろっとしたご飯やパンが嫌いなのだそうで、
リゾットだけは大好きなチーズに誤魔化されて食べてくれるのですが、
それも頻繁に出すと嫌がります。
でもパスタはのびてもどろっとはしませんもんね。
どうも麺類というと、和風とラーメンしか考えていませんでした。
スープスパののびきったヤツみたいなのをしてみます。
>>353
お好み焼き！
それは思いつきませんでした。
それなら家族も一緒に食べられますね。
晩御飯に良さそうです。
大変参考になりました。
有難うございました。
355．
小松菜
長芋
ジャガイモ
木綿豆腐1丁
キムチちょこっと
しめじ
まいたけ
1汁二菜くらいでなにかできないでしょうか
昨日はお好み焼きでした。
356．
あっちょこっと豚バラが残っている
でもキムチ鍋には足りなさそう
長芋が大量にあるので消費したい
357．
さらにあさってみると、人参とキャベツのきれはしでてきました。
これとジャガイモでとりあえず味噌汁作ります
メインをプリーズ！
358．
>>355 もう遅いだろうけど
メインなら、
豚バラ刻んでマーボー豆腐とか（きのこも刻んで入れるとかさ増しに）
長芋を拍子木に切って豚バラで巻いて焼くとか
豆腐豚キムチきのこ小松菜を何も考えずに炒めるとか
あとは、小松菜おひたしとか、
千切り・または叩き長芋（キムチ和えでも海苔和えでも梅和えでもわさび和えでも）とか。
味噌汁が具沢山ぽいからメインその他はてきとーに。
359．
明日早起きなので、今晩は簡単に豆腐を入れるだけの麻婆豆腐で済ませる予定でした。
ですが、昨夜思い立って豚の角煮を作ったら若干胃が重く…
手軽に出来てさっぱりしたおかずのアドバイスお願いします。
冷蔵庫には
豆腐
大根
ニンジン
豚ロース（4切）
まいたけ（1/2パック）
白菜（1/4を使った残り）
チーズ
があります。
買い足しOKです。
360．
>>357
長芋トロロの鉄板焼き
豆腐ステーキ茸餡かけ
ご飯つーより居酒屋メニューぽいけど
361．
>>359
鶏かってきて白菜・豆腐と水炊き風鶏鍋＆雑炊
人参・大根で紅白なます
362．
>>359
湯豆腐
大根サラダ（鰹節、のり、ゴマなどあれば乗せる）
チーズ以外の材料を少しづつ鍋に水と入れて具沢山の食べるスープみたいにしても美味しそう。中華スープでもコンソメでも。
363．
>>361-362
ありがとうございます！
鍋は思いつかなかった…
残り物水炊き+雑炊にしようと思います。
ありがとうございました！
364．
トンカツ用のロース肉が二枚余ってるのですが、どうしたらいいでしょう。
今日はトンカツなので明日使いたいです。
必要な材料は買い足します。
365．
>>364
適当に叩いて必要なら筋切って
・ポークチャップ
・ポークピカタ
なんか、どうでしょう？
366．
>>364
塩豚丼とか
■携帯用リンク
http://m.cookpad.com/recipe/1170002
■PC用リンク
http://cookpad.com/recipe/1170002
367．
福豆を材料に使えるデザートとかってないですかね？
368．
>>364
味噌漬け。
クッキングシートで焼くと焦げすぎずにきれいに焼けるよ。
タマネギスライスもぜひ一緒に。
369．
今晩の夕食１人分です。
冷蔵庫にある食材が少なすぎて、献立に困っております。
大根・人参・もやし・牛細切れ・豚細切れ
お米・パスタ・そうめん・牛乳
があります。
調味料は、お味噌以外は一通りあります。
買い足しは無しで、よろしくお願いいたします。
370．
>>369
・千切り大根と豚肉のお鍋。
・人参、もやし、牛肉のあんかけ。
・人参と豚肉のクリームスパ。
・豚肉入りにゅうめん。
371．
>>370
ありがとうございます。
クリームスパとあんかけ作ります！
372．
大人2人、基本は酒のアテで〆に炭水化物というようなかんじです。
揚げ物は無しでおねがいします。
豚コマ肉
まぐろ赤身(少し。ヅケにしちゃってます。)
卵
レンコン
キュウリ
キャベツ
大和芋
トマト
ピーマン
太ねぎ
買い足しはしたくないです。
出来ればスパークリングワインや赤ワインに合うものだと嬉しいです。
調味料等々基本は揃ってます。
ワガママですがお願いします！
373．
大根 １本
にんじん １本
ツナ ２缶
たまねぎ ５個
ジャガイモ ２個
長ネギ １本
ロースハム １つ
買い足しなしでいい感じに使える料理がありましたらお願いします。
374．
>>372
今夜は間に合わないと思うけど
◆バーニャカウダ風野菜のグリル
オリーブオイル、にんにく、アンチョビペーストで
レンコン、キャベツ、大和芋、トマト、ピーマンを蒸し焼き。
◆手捏ねずしイタリアンバージョン
さらしねぎとヅケを飯に混ぜ込み、オリーブオイルと黒コショウで
◆ゆで卵の塩漬け
むいたゆで卵を濃い塩水で漬ける
>>373
◆ポテトサラダ
◆ツナと長ネギの炊き込みご飯
◆大根とにんじんの味噌汁
375．
まるなげです。情報できるだけ書きました。
土曜日の朝にに彼氏（２４歳、ビール好き）が来て、日曜日の昼に帰ります。
【土曜日の昼】買い出しに行ってから作るので、手軽に作れるもの
【土曜日の夜】ビールと一緒に食べれる物
【日曜日の朝】朝でも食べやすいもの
の献立が思いつきません！
料理下手なのですが、一応作りたいもの（作れる?もの）は、
☆餃子
☆卵とキャベツのスープ
☆やみつきキャベツ
☆塩梅きゅうり
です。下の二つはおつまみですが…。
ガスコンロは２つついてます。
チンする・オーブンで焼くも可能です。
パスタ・生トマトが苦手です。
よろしくお願いします！
376．
自己解決しました！
377．
鰤アラが安かったので、買ってきてアラ汁を作りました。
私はこれと漬物と白米だけでも良いのですが、
彼氏は「アラ汁は味噌汁であって主菜にはならない」と言うと思います。
何かアラ汁に合う、良い夕食の献立はありますか？ よろしくお願いします。
378．
普段はお給料日が五日なのですが今月は７日になってしまいました↓
後、2000円で二日間乗り切りたいのですが相談にのって下さい、宜しくお願いします
夫婦２人(夕食分)
白菜４分の１玉・キャベツ４分の１玉・玉葱４個・長芋15?位・ブロッコリー１株・プチトマト６個・えのき２パック・胡瓜１本・大根15?位・もやし１袋
鶏胸肉２枚・シーフードミックス１袋・市販冷凍の鶏つくね10個入り１パック
油揚げ１枚・ツナ缶２個・ホールトマト缶１個・竹輪４本入り１袋・冷凍うどん３袋・スパゲティ２束・バターロール４個
以上です
玉子・調味料などは一応有ると思います←オリーブオイルとかナンプラーとかプロっぽいのは有りません↓
余り買い足しも出来ないのに注文多くてすみません＞＜
どうか宜しくお願いします。
379．
余裕すぎる在庫
380．
>>377
・ふろふき大根
・筑前煮
・肉じゃが
など、根菜類に少し肉を足した感じの煮物と、青菜のお浸しを足してみては？
381．
>>364
もう亀さんだけど、我が家で好評なレシピ
とんかつ用ロース肉を軽く叩く
塩コショウしてちょっと放置
小麦粉を軽くはたいてフライパンにバターをひいてソテー。
肉をソテーしたフライパンを軽く拭いて
またちょっとバターを入れて卵一個でレア気味なスクランブルエッグを作る
スクランブルエッグを皿に一旦置いておいて、
斜め薄切りにしたアスパラ1本と
二つに切ったミニトマト2，3個を軽くソテーしてクレイジーソルトで軽く味付け
先ほどのスクランブルエッグとソテーしたアスパラとミニトマトを
一口大に切ったロース肉の上に。
食べる時にトンカツソースとケチャップを混ぜたソース
又はマヨネーズとケチャップを混ぜたソースをかける。
以外に美味しいよ。
382．
>>378
・モヤシの上に鶏胸肉半枚くらいをそぎ切りにして乗せて塩胡椒して蒸す。
・すりおろした長芋にシーフードミックスと小麦粉(天ぷら粉があればそれで）、
好みで出汁の素などをいれて混ぜ、一口大に揚げる。
・スライス大根とツナのマヨネーズ和え
・白菜とえのきの味噌汁
もっとシンプルにいくなら、
・鶏胸肉でチキンカツ（とろけるチーズがあれば挟むといいです）
・茹でブロッコリーとキュウリとプチトマトのサラダ
・タマネギスープ
383．
>>380
ありがとうございます！ 筑前煮か、肉じゃがにしてみようと思います。
青菜も何か安いものを探してきます。
384．
>>382さん、有難うございました！
マルッとパクリで二日分の夕飯にさせてもらいます。
有難うございました、助かりました♪
385．
ミネストローネとガーリックトーストを作るのですが、もう一品は
何を作ればいいでしょうか。
386．
上げます
387．
>>385
朝ご飯ならそれだけでもいいけど、晩ご飯なら主菜が欲しいなあ。
肉でも魚でもいいから、ソテーにするとか。肉なら鶏か牛がお勧め。
あとはガーリックトーストをミニサイズにして、主食兼主菜のパスタ（勿論トマトソース以外）を付けるとか。
皿に余ったパスタのソースをミニトーストに付けて食べても美味しい。
388．
サラダ+グラタンまたはパスタと思ったけど
それじゃボリュームありすぎかね。
389．
これで、３食分（３回分）何かおかずはできないでしょうか？
一人分で良いです。一品でも構いません。
材料：大根一本、トマト３個、かにかま（１パック６本入り）、にんにく、しょうが
人参一本、玉ねぎ１個。こんにゃく（もらったのでたくさんある）
調味料揃ってます。米、小麦粉はありますが、麺類はありません。
見ての通り、主食がありませんが、今回はこの材料で何とかしたいです。
よろしくお願いします。
390．
大根、にんじん、こんにゃく、小麦粉ですいとん汁
トマト、スライスオニオン、かにかまでマヨネーズサラダ
こんにゃくのいため煮
こんにゃく田楽
こんにゃくステーキ
こんにゃく一杯食べてね
391．
>>389
大根＋こんにゃく＋生姜の煮物（うす味）
こんにゃく＋小麦粉＋かにかま＋野菜でつくね
こんにゃくと野菜は細かく刻んで小麦粉をつなぎにすいとんちっくなつくね（つみれのほうが近いか）
トマト＋ニンジン＋生姜＋にんにく＋かにかま
かにかま以外を全部細かく刻んで濃い目に味付け
好みの味に調節してとろとろのやつにほぐしたかにかま入れてご飯に乗せてかっこむ
392．
>>389
こんにゃく細くか短冊にきって人参少々とキンピラ
393．
8日と、9日の晩ご飯を頼む
・当方一人暮らしのため、食材が無駄にならないレシピ
・8日晩と9日晩の合計金額が500円以内
・手間暇は問わず
・冷蔵庫に在庫食材無し
・調味料は、「さしすせそ」の内、酢と味噌が無しで
みりん、調理酒、鶏がらスープのもと、和風だしのもと、が有り
よろしくお願いします。
394．
>>393
とり胸肉100ｇ(余ったら冷凍もしくは多めに買って冷凍)
もやし（かさ増し用）
玉ねぎ(あったら便利)
小麦粉(何かと便利)
小麦粉無理ならパスタ麺
これくらいあれば二食は全然困らないよ
鳥胸は上にも書いたけど冷凍して保存きく
もやしは必要な分だけ買え 腐る
玉ねぎは常温でほっとけ 切ったらラップで包んで冷蔵庫な
小麦粉は言わずもがな
パスタも言わずもがな
小麦粉買うならチヂミ作るかお好み焼き作るか
鶏肉・もやし・玉ねぎの鶏がらスープもアリ
パスタ麺買うなら和風スパゲティとかいいかもね
濃い目の味付けに茹でただけのもやしとほぐした鳥胸肉とか乗せたら充分だと思う
二日目はパスタを茹でて鶏がらスープにしてもいいんじゃないかな
395．
>>390-392
ありがとうございました！
すいとん汁、マヨネーズサラダ、こんにゃく田楽
煮物、ご飯に乗せるの、キンピラ
いただきます！！
396．
>>394
返信ありがと
とりあえず、今日は、あんかけ唐揚げにもやし追加していただくわ
明日は、和風スパゲッティを作らせていただく。
397．
30代夫婦です。夕食を作りたいのですがどうも材料がちぐはぐで思いつきません。お願いします。
あるもの：
新玉ねぎ１個 アスパラ３本 きゅうり２本 水菜１袋 人参半分 山芋１本 にんにく半玉
鮭缶２缶 トマト缶 卵 ワカメ カレールー スパゲティ 米
よろしくお願いします。
398．
>>397
・新玉葱のみじん切りと鮭缶とゆでてつぶした山芋をまとめてコロッケ
・アスパラと卵の炒め物（味付けはお好みで）
・新玉葱ときゅうりと水菜のサラダ
・にんじんとわかめとにんにくのスープ
399．
スープのにんじんは、細い千切りにするといいです。
400．
>398
どもどもです。まずは簡単そうなスープとアスパラ卵から作ります！
どうもありがとう。
401．
どなたかいますか？
大根丸々一本とキャベツ半玉、じゃがいもと玉ねぎと人参あります
あとバラ肉に豆腐。
味噌汁とカレーと、ポトフと消費してきましたがネタ切れです
どなたかお願い
402．
キャベツと豚肉を適当に挟んでなべで蒸し煮
2通りの食べ方
1.ミゾレ鍋。大根おろしを鍋にかけて一煮立ちで、すきなタレにつける
2.すきなたれに、すりおろした玉ねぎを混ぜるて、つける。玉ねぎで、風味が激増。
人参はナムルにでも
あとはスパニッシュオムレツにでもしたら？
403．
ホールトマトの缶詰が半分余ってます。
早く使いたいのですが、煮込みハンバーグのソースの余りなのでカチャトーラだとかぶってしまうし、パスタはこの間作ったし、、、。
何か違った使い方ないでしょうか。
具材は買い足します。
404．
>>403
豚肉薄切りと白菜を重ね蒸しにするときに、豚肉と白菜の間に挟み込む。
味付けは塩胡椒だけでＯＫ。
豚肉は挽き肉でも鶏肉でも白身魚（タラとか）でもＯＫ。
白菜はキャベツでもいいけど、その時は火にかける前に水を入れること。
405．
>>404
やってみます。ホールトマト、挟むの難しそうですね。頑張ります。
406．
副菜の相談です。大人２人分です。
リクエストでこの鶏肉料理を作る事になりました。
・cook pad「秘密のやわらかチキン」
http://m.cookpad.com/recipe/263782?uid=05004016727598_es.ezweb.ne.jp
他には
・サラダ(副菜によってあっさり野菜のみにするか、こってり卵乗せシーザー風にするか検討中)
・かぼちゃポタージュスープ(貰い物の缶詰め。副菜によっては外すかも)
・白米(米が食べたいらしいので、変更不可)
・フォンダンショコラ(満腹だろうから食後すぐには食べない気がする)
以上のものを出そうと思っています。
品数が多い方が好きな相手なので、もう一品用意したいのですが、何が良いでしょうか。
これは出来ればなのですが、彩りが良く、イベント感があるものが良いです。
アドバイスよろしくお願いします。
407．
すみません、上のリンク先が間違っていました。
正しくはhttp://cookpad.com/recipe/263782でした。申し訳ありません。
408．
助けてください。お米五合を水加減を間違え、かたく炊き上げてしまいました。芯はぎりぎりないようです。
この大量ごはんをどうにか美味しく食べる方法はありませんでしょうか？
409．
>>406
キッシュはどうでしょう？中の具をほうれん草とパプリカとかにすると彩りもいいかと。
>>408
きりたんぽ作るとか↓
ttp://ryotei-inaho.com/kiritanro1.htm
410．
>>406
サクサクとかカリカリとか、歯応えがある物も少し欲しいかも。
温野菜とカリカリベーコンのチーズココット、
カリフラワーのチーズフライはおつまみにもなりますよ。
>>408
硬いご飯できりたんぽ向けの半ごろしは難しいかもしれないけど
中華丼やあんかけチャーハンなどは上手くいくと思います。
一度に食べるのが大変なら、平らに伸ばしてしっかり乾燥させておいて
カラリと揚げると中華風おこげができますよ。海鮮あんかけで。
411．
サイコロステーキに付け合わせでフライドポテトとほうれん草、しめじのソテー、コンソメミルクスープ、サラダ（スミレが売ってたのでリーフとアスパラとスミレでちょっと可愛く）チョコケーキ。
あと何がいいですかね？
412．
>>411です。
ご飯に合わせる予定です。
413．
>>411です。
自己解決しました。スーパーにスモークサーモンが売ってたのでそれにします。
414．
>>408
蒸しずし
チャーハン
リゾット
焼きおにぎり
雑炊 とか？
415．
>>409-410
回答ありがとうございます。しかし相手が高熱を出してしまい、お粥のみの晩御飯になりそうです…。
バレンタインは多分後日に延期になるので、その時にアドバイス頂いたものを作ります。
改めて、ありがとうございました！
416．
雨だし、寒いし、あるものでなんとかなりますか？
大根 キャベツ 玉葱 しょうが しめじ
牛乳 ハム 玉子 たらこ
お米 パスタ そば うどん
417．
玉ねぎを千切りしめじを一口のおおきさに
だしつゆを作って玉ねぎしめじに火を通す
火が通ったらうどんを入れる（生めんならこれより前に茹でておいてね）
ちょっと煮込んだら卵でとじて出来上がり
アクセントに生姜とか入れると温まっていいかも
418．
あったかで美味しそう〜
ありがとうございました。助かります。
419．
豚ももブロック安かったので買ったのですが
シリコンスチーマーで作れるお料理の案ありませんか
420．
>>419
それは「献立」ではないので…
この辺を参考にどうぞ。
ももブロックを塊のままというのはさすがに厳しそう、
自分で薄切りにして野菜と一緒に蒸すくらいがいいのでは？
シリコンスチーマーで楽しくお料理♪１
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1273546277/
421．
>>420
あっスレチでしたか ごめんなさい
でもレスいただいてありがとうございます！
塊ではなく切って晩ご飯に出してみますね
422．
レタス
キュウリ
ミニトマト
玉ねぎ
エリンギ
しめじ
人参
ネギ
ニンニク
スモークサーモン
ハム
ベーコン
卵
豆腐
調味料は揃ってます。
リクエストはご飯が進むオカズ。
考えるの疲れてきたのでお願いします。
買い足しはできますが、余り物食材をできるだけ使いきりたいです。
423．
>>422のエリンギはえのきの間違いです(>_<)
424．
レタスきゅうり玉ねぎトマトスモークサーモンハム全部みじん切り
レモン汁少々・醤油・白だし少々・塩砂糖
全部混ぜる ちょっと味濃い目のほうがいいかも
混ぜたものを全部ご飯に乗せて丼みたいにする
玉ねぎは水にさらして苦味やら辛味やら取ってね
425．
>>422
・スモークサーモンと豆腐のサラダ(オサレ居酒屋風)
結構相性良し、ググったらいっぱい出るよ。
・ベーコンエッグ丼ガーリック風味
雑な男の料理だが好きな人は好き。
・えのきベーコン巻き
弁当に入ってたり焼鳥居酒屋メニューでも定番。
426．
メイン料理コンソメのロールキャベツに合わせる献立がなかなか思い付きません。
材料は
たまご１こ、鶏胸肉２００g、ツナ1/2缶、チーズ５０g
きゅうり1/2本、小松菜一袋、たまねぎ１個、トマト２個、キャベツ1/6個、さつまいも1/2本です
調味料は一通りあり、バターがけっこう多目にあります
主食はパンかご飯を用意できます
よろしくお願いします。
427．
キュウリ玉ねぎキャベツトマトでサラダ。
小松菜とツナで和え物か炒めもの。
鶏を薄く切ってチーズ挟んで焼くか揚げる。
428．
>>426
サツマイモのバター炒め
付け合わせ程度に
429．
１人前、おかず２品以上(汁は玉ねぎのみそ汁予定)
ぱぱっと作れるものをお願いします 調味料一式あります
材料は必ずしも全部使わなくておｋです
冷やご飯
たまご
しめじ
トマト半分
エリンギ
れんこん
玉ねぎ
じゃがいも
にんじん
冷凍した塩鮭
こんにゃく
納豆
キャベツ１／８
430．
昼の天ぷらが胃にもたれてる。
あぶらっこくなくてがっつりしたのを食いたい。
骨折しててずっと小食だったので腹が減ってる。
なに食えばいい？
431．
キムチ鍋でもくってろ
432．
>429
無いみたいなので〆ます〜
またお願いします。
433．
バレンタインに使った生クリームを出来るだけ早く消化したいのですが、お昼に何かいいレシピありますか？
一人前でパスタかご飯モノがいいです
・鶏肉
・ウインナー
・とろけるチーズ
・たまねぎ
・じゃがいも
・にんじん
・しめじ
・えのき
・粉チーズ
・調味料一そろい
細かい野菜もいろいろありますし足りないものは買いに行けます。
よろしくお願いします。
434．
玉子とスパゲティを買ってきてカルボナラーはどうだろう
435．
>>433
◆チキンドリア
鶏肉、たまねぎ、にんじん、しめじととろけるチーズ、粉チーズダブルで。
ホワイトソース作らんでも具に小麦粉ふってバターで炒めればOK。
◆チキンクリームパスタ
鶏肉、たまねぎ、しめじ、えのきで。
クリームにオレガノとにんにくで風味付けが吉。
パプリカを加えてピンク色のクリームソースも旨いよ。
436．
>>424>>425
ありがとうございました！
>>433
鶏肉をスライスしたたまねぎ、エリンギしめじと炒めて生クリーム塩コショウで仕上げる
ウインナー、じゃがいもでジャーマンポテト
437．
夕食、夫婦のみ
昨日作った豚の角煮(ゆでたまご入り)がまだ残ってるので、それに合ったメニューで…
ブリの切り身の消費期限が今日なので使いきりたいです
家にある食材は、
ブリの切り身
大根
ニンジン
玉ねぎ
じゃがいも
納豆
ベーコン(１パックの半分)
お願いします
438．
>>437
角煮と味がかぶってしまうかもしれないけど、ブリ大根。
野菜が足りないので、玉ねぎを極薄くスライスして玉ねぎサラダ。
人参もサラダに加えちゃえばおｋ。
これにジャガイモの味噌汁でどうでしょうね。
439．
>>437
・ブリの塩焼き大根おろし添え
・ジャガイモで粉ふきいも、若しくはベーコンとタマネギ追加でジャーマンポテト
・千切り人参入りのスープ若しくは叩いた納豆で納豆汁
440．
>>437
●ブリの塩焼き
●ジャガイモとタマネギの味噌汁
●角煮の混ぜご飯
・角煮を粗く刻んで炒めたの
・角煮汁で大根と人参を軽く煮たの
と汁幾らかをご飯に混ぜる。おろし生姜か山椒をふるとなおよし。
てっぺんに切った卵をトッピング
441．
>>437
大根と人参を千切りにして大根サラダ
さっぱりしたのも欲しいので、、、。
442．
大人2人
豚ひき肉 木綿豆腐 キャベツ ほうれん草
人参 玉ねぎ じゃがいも しめじ えのき
エリンギ 長いも 大根 卵 冷凍した油揚げ ちくわ お米
調味料は一通りあります。買い物には行けません
お願いします。
443．
大人２人分のおつまみです。
少し手をかけて作ろうかと思いますが
いつも好物をパッと作る為マンネリでなかなか思い付きません。
決まっているものは
アボカドをわさび醤油で
茹で空豆
既製の鮭ハラス明太漬け
鶏のトマト煮込み
です。
上記はいずれも少量ずつなので、その他いいアイデアがありましたらお力をお借りしたいです。
あるもの
白菜 玉ねぎ アスパラ２本 人参 じゃかいも ピーマン 冷凍枝豆 しめじ
鶏もも 鶏レバー 砂ずり 豚足 豚軟骨
スライスチーズ お歳暮ハムやウインナー数種類 納豆 銀杏 しらす 明太子
昨日の夕飯は天ぷらで、調味料は基本的なものはあります。
よろしくお願いします。
444．
大人2人です。
ごはん、じゃが芋、人参、玉ねぎ、キャベツ、椎茸、えのき茸、生姜、
ソーセージ二本、ベーコン、卵、もち、切り干し大根、乾燥わかめ
調味料は一通りあります。
以上のしょっぱい材料でも、貧さを感じさせない献立があれば、
ぜひご享受いただきたいです…！
445．
よろしくお願いします。
大人２人＋子供１人です。
はったい粉（大麦粉）が大量にあります（賞味期限は４月…）。
良い消費方法を思いついた方、どうかご教授ください。
446．
>>445
ggrks
http://cookpad.com/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94/%E3%81%AF%E3%81%A3%E3%81%9F%E3%81%84%E7%B2%89
447．
ググッてますよ このスレならではのアイデアを知りたいのに
ggksは無いでしょう・・・
448．
みんな、18日の夕食だよね。
ま、今後の参考ってことで。
>>442
◆炒り豆腐
◆じゃがいもと玉葱の味噌汁
◆味付け卵 半熟卵をビニールに入れてめんつゆで漬けると簡単
◆みぞれ鍋
◆ホウレン草、しめじ、ニンジンの白和え
◆長芋千切りのおかか和えか梅和え
>>443
決まっているものはもう昨夜食べたと思うので、無関係に旨そうな肴候補を。
◆白菜ざく切りの塩コンブ揉み
◆さらし玉葱をおかかとポン酢で
◆アスパラのきんぴら
◆ウインナー、ピーマン、チンしたニンジンとジャガイモにスライスチーズを乗せてホイル焼き
◆鶏レバー ソース煮か赤ワイン煮、めんつゆ＋生姜煮
◆鶏モモ コンフィか竜田揚げ
◆砂ずり 銀杏とともに素揚げ、塩で。
◆じゃがいも千切りをさっと茹でて明太子＆マヨ和え ないし明太子タラモサラダ
◆ピーマン千切りのお浸し おかかたっぷりで
>>444
◆ポトフ ジャガイモ、ニンジン、玉葱、キャベツ、ソーセージで
◆ピラフもどき ニンジン、ベーコン、玉葱、えのきのみじん切りと炒めて塩コショウ、バターで仕上げ。
449．
>>447
文句垂れるくらいならせめて今ある食材とか書けば？
ここは『献立』を考えるスレだよ
●●が大量にあるから消費できる料理教えろってだけならスレチ
最近そういう人多いけど、スレチと言いつつも教えちゃう人がいるから絶えないんだよな
450．
>>448
昨日のレスなのにご親切にありがとうございます。
砂ずりが素揚げしても美味しいとは！
参考にさせていただきます。
451．
>448
ピラフもどきが美味しそうなので、また作ります！
ありがとう！
452．
>>448
しばらく炒り豆腐を作ってないので次回作ります。
ありがとうございました
453．
大人2名の夕食、ご飯と回鍋肉は決まってます。
サブのおかずが浮かびません、お力添えお願いします。
鶏胸肉、生ハム、シーチキン、油揚げ
白菜二枚、じゃがいも、人参、ごぼう、サニーレタス、しいたけ
納豆、梅干し、蟹ほぐし身、冷凍カボチャ、白ごま
調味料はオイスターソース以外は大体あります
454．
>>453
白菜・人参・シイタケを軽く炒めて、鶏ガラスープとカニほぐし身を投入して片栗粉でとろみをつける。
細く切った人参とちぎったサニーレタスを皿に敷いて、蒸した鶏もも肉を裂いたものを乗せる。
好みで叩いた梅干しで梅肉ソースを作ってかける。
455．
大人二名＋二歳児（よく食べる）です。
お昼はうどんだったのでご飯にあうおかずを希望します
鶏もも肉 鶏ハム 豚コマ
白菜 じゃがいも にんじん たまねぎ ごぼう
にら ブロッコリー レタス
調味料はたいていのものはあります。よろしくお願いします。
456．
>>455
◆鶏モモの竜田揚げ
◆ブロッコリーのサラダ マヨネーズにちょっと醤油を加えて
◆にんじんとごぼうのキンピラ
◆にらたま
◆ジャガイモとタマネギの味噌汁
457．
大人３人（一人大食い）です
牛肉（薄切り）料理とその付け合せを何かご提案ください
カレー以外ならなんでもいいです
ホウレンソウ キャベツ トマト
えのき ジャガイモ 玉ねぎ ネギ
こんにゃく 豆腐
調味料は問題なし、お願いします。
458．
≫457
薄切り肉、玉ネギ、豆腐、こんにゃくで肉豆腐
ほうれんそうの胡麻和え
459．
牛肉でえのき、ネギ、ほうれん草それぞれを巻いて焼く
じゃがいもと玉葱で肉なしジャーマンポテト
蒸しキャベツに豆腐とトマトのサラダ
460．
>>454
おいしかったです、ありがとうございました。
461．
>>458
おいしい物ができました
>>459
今後の参考にさせていただきます
お二方ありがとうございました。
462．
今晩は以下のものを作ります。
・チキン南蛮（同じプレートに野菜を乗せるので別途サラダは作らない予定）
・味噌汁（豆腐とキャベツか何か）
・ごはん
品数を増やす場合、あと何を足したら良いでしょうか。
漬物くらいしか思いつかず困ってます。宜しくお願いします。
463．
卵料理か魚介のマリネや酢の物
個人的には茶碗蒸しとワカメと胡瓜の酢の物が食べたい
464．
>>462
ほうれん草のおひたしか胡麻和え
里芋かジャガイモの煮っ転がし
きんぴらごぼう
こんにゃく炒り煮
465．
献立お願いします
一人ですが明日朝も食べるつもりです
トマト四つ・白菜・卵沢山・もやし・エリンギ・こんにゃく
おくら・カリフラワー・油あげ・うどんと焼きそば
基本的な調味料しかなく困ってます
466．
age忘れてました
467．
>>465
・トマトと卵の塩コショウ炒め
・オクラのおひたし（鰹節があれば、おかか和えに）
・カリフラワーとこんにゃく（軽く煮て甘辛い感じの下味をつけておく）のてんぷら
・もやしと白菜の味噌汁（もしくは、スープ）
朝から油もの大丈夫な人なら、オクラとエリンギでかき揚げをつくっておいて、
翌朝卵とじ丼かかき揚げうどんにするとかね。
468．
>>465
油揚げにたまごを割入れて、茶巾にして
甘辛く炊くと美味しいよ
469．
大人2人、6歳と2歳幼児 晩ご飯宜しくお願い致します。
水炊き用鶏もも肉２００ｇ
豚挽き肉２００ｇ（位？）
ウィンナー 2袋
ハム 6枚
たまご 5個
絹豆腐 1丁
厚揚げ 1枚
茄子 ２本
白菜 ほんの少し
キャベツ 半玉
人参 ２本
玉ねぎ ３個
メークイン ４個
青梗菜 １株
トマト 1個
きゅうり 1本
ほうれん草 1束
にんにく １つ
長ネギ 1本
パスタ、マカロニ、米、調味料はあります。
470．
≫469
白菜と厚揚げでお味噌汁
豚挽き肉、茄子、人参、青梗菜、にんにく、長ネギを炒めて、
しょうゆ、砂糖を入れた水溶きかたくり粉で(水多め)であんかけ
箸休めにきゅうりの塩もみ簡単浅漬けにゴマを散らして
471．
あ、書き忘れです。
この炒め物は胡麻油で、
しょうゆと砂糖の割合は、3：1がオススメです！
472．
鶏肉とウインナーと人参キャベツじゃがいも玉葱でポトフ風
マカロニ入れても美味しい
あと、卵ほうれん草挽き肉でオムレツ
トマト添えたら綺麗
473．
>>469
そんだけあればなんでも食べたいもの大抵できるだろうに。
474．
>>469>>470
なるほど！有難う御座いました。今晩挑戦してみます。
475．
>>470
ありがとうございました！
中華風の炒め物美味しそうなのですが、
昨日の夕飯に海老と青梗菜と豆腐で中華の炒め物を作ってしまったので、
また今度挑戦してみようと思います。
厚揚げをお味噌汁に入れるのはやったこと無いのでそれを頂きます。
>>472
ありがとうございます。
卵とほうれん草のひき肉オムレツ作ってみます。
>>473
幼児2人がただ今反抗期真っ最中で、
私が考えて作っても全然食べてくれなくて、
献立を考えるのが苦痛で苦痛で・・・
何かいつもと違うメニューを誰かに教えてもらいたくて書き込んでみました。
476．
>>475
そうゆーことなら６才には弁当箱に詰めてあげたりすればどうかな。
お子様ランチ風にしたりとか。
逆に自我が目覚め始める時期だから子供扱いされたくないのかな。
食器や配膳を大人と同じようにするといいかも。
下の子は上のマネしてるだけだろう
477．
今晩の献立、焼きそば(キャベツ、もやし、人参、豚肉)、ミネストローネスープ(ジャガイモ、人参、玉ねぎ、ベーコン)は決まってますが、もう１品物足らないのでよろしくお願いします。
豆腐、卵、ほうれん草、玉ねぎ、ジャガイモ、肉各種あります。
478．
≫477
牛乳があれば、
卵、ほうれん草、玉ねぎ、鳥肉で
冷凍パイシート代わりに
お弁当用のアルミカップ使って
プチキッシュかプチグラタンとかは
どうでしょうか。
多めにできたら、冷凍すると
お弁当やもう一品に便利ですよ。
簡単そうな作り方↓
ttp://cookpad.com/recipe/1359523
479．
当方20代夫婦二人暮らし、旦那が居酒屋的なメニューが好きです。
ステーキレストランで使われるような鉄のお皿を入手したので
アスパラにベーコンとクレイジーソルトとマヨをかけて
皿ごとグリルで焼くクックパッドの料理を出してみたところ旦那にとんでもなく大好評でした。
似たような感じで、野菜を切って調味料をかけてグリルで焼くだけで美味しい！
という野菜の料理があったら教えてください。
応用力がきかない性格で…お願いします。
480．
子供甘やかすのはどうかなー。食べないなら食わさないぐらいじゃないと
甘ったれのわがままな子供に育つぞ
481．
>>479
野菜料理にこだわらず、
ハンバーグにマッシュポテトと
バターで炒めたほうれん草とコーンを添えて。
みたいなのは？
野菜グリルにこだわってると
せっかくの鉄皿の活用範囲がせばまるよ〜。
482．
>>479
求められてるアドバイスとは違って申し訳ないけど…
チェーン店でもいいから居酒屋のHPや、ホットペッパーとかの適当な居酒屋の
鉄板料理のメニュー欄を見てみるのはどうだろう。参考になるかも。
483．
>>479
グリル野菜、鉄皿だと旨いだろうな。裏山。
まずは香りのよいオリーブオイルを手に入れて。
加熱前にはそれほどでもないオリーブオイルかサラダオイルを最小限に使い、
食べる直前に仕上げ用のオリーブオイルをかけるのがお勧め。
あと、クレソルもいいけど、無塩のハーブミックスもあると便利。
野菜と一緒にグリルして便利だったのはクラフトの切れてるチーズやパン粉、粉チーズ。
これらを好みで組み合わせてくれ。
◆かぼちゃスライス、クレソル、オリーブオイル
◆かぼちゃスライス、ハーブミックス、切れてるチーズ
◆長芋小口切り（2-3cm）、クレソル、オリーブオイル ほくほくで意外な旨さ。
◆なす小口切り、クレソル、オリーブオイル
◆なす小口切り、プチトマト半分切り、ハーブミックス、切れてるチーズ
◆ズッキーニ小口切り、クレソル、オリーブオイル
◆ホワイトアスパラ、クレソル、パン粉、粉チーズ
まあ、炒めて美味しい野菜はたいていグリルで美味だよ。
上記をランダムに組み合わせても当然美味。
これに塩コショウした鶏ムネとか手羽元、ソーセージやフランクフルトなどを足すと
より居酒屋風になるし、たんぱく質が加わるから、
あとは美味しいパンがあれば食事代わりにも。
そのパンで野菜や肉から出た美味な焼き汁をぬぐいながら食すとビールやワインが進むよ。
最後にちょい意外なメニュー。
◆大根ステーキ
大根輪切りを昆布出汁のみでじっくり煮ておき、
完全に冷ましておいてから、鉄皿にごま油を引いて焦げ目がつくまでグリル。
熱々に醤油をかけて召し上がれ。
好みで七味をかけても吉。
◆チーズせんべい
薄くオリーブオイルを塗った皿に粉チーズをパンケーキぐらいの大きさに引き、グリル。
かりかり、濃厚なチーズせんべいの出来上がり。
484．
>>479
居酒屋鉄皿メニューといえば、山芋鉄板焼き。
バターか油ぬった鉄皿にトロロin
あとは一味ポン酢で食うかお好み焼き風に仕上げるか。
野菜じゃねーけど
ハンバーグの種かってきて煮込みハンバーグやら冷凍の餃子を鉄皿で出すのも居酒屋好きにはウケるだろな
485．
多分鉄板が大きすぎるだろうけどコーンバターが好きです
刻んだベーコンかハムを添えて
486．
＞鉄板で野菜のオーブン焼き
タマネギを大きめのくし切り（６ツ割とか８ツ割）にして
塩ふって焼いて、焼き上がったら荒挽きコショウ。
それか、塩を控えて粉チーズやマヨかけて焼いたり、
鉄板が熱いうちに醤油を垂らすのもおいしいですよ。
調味料がちょっと焦げた香ばしさも、鉄板の良さかと。
タマネギが生っぽいの嫌なら、薄切りにするか、
くし形に切った後、軽くレンチンしてから焼いてもいい。
タマネギに限らず、
人参でもじゃがいもでもセロリでもキャベツでも大根、カブでもOK。
（大きめに切るのがコツかも…）
大人はポン酢かけてさっぱり！
めんどくさいときは肉・魚と一緒に焼いて付け合わせにしたり、
野菜だけ分けて少し調味料を加えて（胡麻油とか醤油とかカレー粉とか）
副菜（小鉢的な）にするのも献立的にごまかしがききます。
487．
みなさん丁寧にありがとうございます！
まとめてのレスですみません、とっても参考になります
あげてくれたレシピ、全部ＰＣにコピペ保存しました
どれも旦那が食いつきそうな料理で助かります
ここで書いてもらったものを順に採用するだけで１ヶ月献立がまわせそうですｗ
ありがとうございました
488．
大人２人＋１歳児です。
晩御飯にブリのオロシポン酢ソテーを作ろうと考えています。
メインに合う副菜を２品と汁物を考えてください。
ブタこま300g、スルメイカ1杯、合挽きミンチ少量、納豆1パック、玉子8個、牛乳、チーズ
たまねぎ、にんじん、ピーマン、ブロッコリー、ほうれん草、春菊、トマト、きゅうり、大根少量、ごぼう、青ねぎ
調味料は一通りあります。よろしくお願いします。
489．
ミンチは人参とゴボウ刻んだのと混ぜてつくねにする位の料理はあるかな？それと大根の煮物に刻んだ葱をパラパラ
胡瓜と人参の浅漬け
いか納豆
ピーマンの焼きびたし
ほうれん草の味噌汁
豚コマ大根人参ゴボウで豚汁
茹でたブロッコリーにミンチ味つけして炒めたのに出汁入れてトロミつけてかける
ブロッコリーとイカの炒めもの
あたりならメインとあうと思う
490．
>>489
たくさんありがとうございます！
今日は急遽外食になったので、明日つくねとブロッコリーのを作ろうと思います！
普段自分では考え付かない料理が多くて新鮮でした。
当分献立に困らなさそうです。ありがとうございました！
491．
じゃがいもとたまねぎ3個ずつ使いきる料理ないでしょうか？
豚バラ薄切り・白菜・レタス・にんじん・エリンギがあります
カレー・にくじゃが等煮込み系以外大人二人分で
492．
豚バラ、人参、玉葱を細かく切って濃い目の味つけで炒め煮(ケチャップ、カレー粉など好みの味で)
じゃがいもを細く切って水にさらさず、油をひいたフライパンに半分、炒め煮を真ん中に、上からまたじゃがいも半分を被せる
焼き目ついたら皿を被せてひっくり返して焼く
出来上がりが可愛い
残りの玉葱はエリンギとスープにする
残りは刻んで飴色に炒めて冷凍か、ピクルス液に漬ける
493．
>>492
ありがとうございます
参考に作ってみます
494．
田舎からもらった、りんごが大量にあります あと30個ぐらい
切って食べるのはもちろん
今までに、りんごケーキ、アップルパイ、コンポート、ジャム、ゼリー、焼きりんご
肉とのソテー、サラダなど、メジャーなものは大体作りました
サラダは、人気なかったですが・・・
他何かありませんでしょうか？
495．
それは「献立」ではないので誘導
リンゴをたくさんもらいました
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1002344990/
【アップル】りんご料理【林檎】【リンゴ】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1071074439/
496．
>>494
半分に切ってさっと熱湯にくぐしたのち、あら熱とってフリーザーパックに入れて保存、とか。
解凍してそのまま食べてもよいし、なにより、はやく消費しなくちゃ…と頭を抱えずに済むよｗ
497．
大人二人＋三歳児一人です。
風邪気味のせいか頭がぼーっとして献立思いつかないので買い足しなしでお願いします
ねぎ2本・ブロッコリー・レタス・だいこん半分・まいたけ・しいたけ・ミニトマト
たまねぎ・にんじん・ほうれん草・白菜半分
ぶり切り身・シーチキン・冷凍の餃子
498．
傘がなくて買い物行けないのでお願いします。
小松菜、じゃがいも、にんじん、ゴボウ、玉ねぎ、ブロッコリー、大根、椎茸、合挽き、鱈切身、卵があります。
今日は１人なので簡単なものでお願いします。
499．
>>497
・ブリ切り身のソテーにマイタケ・人参で作ったあんをかける。
・茹でほうれん草とシーチキンを和えて出汁醤油(薄めためんつゆ）で味付け
海苔があればちぎって混ぜてもＯＫ。
・茹でブロッコリーとレタスとミニトマトのサラダ。
・タマネギと白菜の味噌汁(大根おろしを入れてみぞれ仕立てに）。
お大事に。
>>498
・鱈切り身をアルミホイルに乗せて、上にスライスタマネギと切ったシイタケをのせて
塩胡椒とバター（かオリーブオイル）を落として包み込んだらグリル若しくはオーブンで加熱。
・ブロッコリーを小房に分けて焼く。味付けはお好みで。
・卵と小松菜でかき玉汁。
ジャガイモとタマネギと合い挽き肉と卵で肉入りスパニッシュオムレツ作ってもいいかと思うけど、
あれは一人で食べるのには向かない気もする・・気がしないなら、考慮に入れて下さい。
500．
>>499
ありがとう ぶり切り身ソテーとおみそしる・サラダ作ります ほうれん草あえも気力があれば
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